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台灣小站年度螃蟹懇親團花絮

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台灣小站年度螃蟹懇親團花絮

原來品味到用愛心製作的好料~是那麼感動人心? 我看到ㄚ立為台灣小站弟兄製作好料、血淚付出,被凶猛螃蟹夾住不放?忍痛拔出鮮血直流,簡單敷藥後,台灣查埔男本色,無唉半聲、包包欸~繼續拼!<img

 

大約處理20幾隻活跳硬殼花蟹!

 

 

被夾傷後、鮮血直流現場,看到無?還嘴笑目笑、談笑用兵!

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ㄚ立另備東港獨產的[ 鐵甲蝦 ],鮮紅色的鐵殼,看得出新鮮品質、也讓我們第一次見識到東港在地郎,所謂的鮮甜好料!我們從來沒吃過那麼新鮮甜海味,那種意境筆墨難以形容。。。 [ 鐵殼蝦米素湯 ]

 

由阿立技術指導,R賢特別挑出兩隻示範如何撥鐵殼蝦?

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原本ㄚ立只備兩道主菜,但讓我們思思念念ㄚ立的招牌[ 蒼蠅頭 ]。。。嘿嘿~我七早八早就款好材料,等阿立現做,滿足吃過後會魂思夢想的[ 醍醐味 ]! 特別為大家側錄這道阿立招牌製作流程:ㄚ立牌[蒼蠅頭]

 

基本材料如下:

 

 1。爆香蒜、辣椒、蔥、

 

2。下切塊皮蛋

 

3。下切成小段塊的韭菜花

 

4。灑上ㄚ立的秘密武器調味粉

 

5。色香味俱全成品

 

6。行家R賢揮手扇鑑賞氣味~100分

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雖然美食滿桌~但最先Clean的果然是[蒼蠅頭]!食量最小的R賢為此~大K1碗半白飯! 這是我喝令阻止的殘存一小撮好料,因為再不阻擋~拍照的我根本吃不到!

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忘了介紹! 獻給最愛吃我煮的活跳蝦和冰鑽烏魚子的某兩位小朋友。。。 清晨三點剛入港的活跳蝦

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R賢排隊很久的雄女烤鴨

 

特製熬煮濃稠紅豆湯 加冰塊不錯吃

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ㄚ立的拿手菜之一 沙茶炒花蟹

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鮮甜活跳好香~好好吃!小站同仁不約而同喝采讚美~~感謝阿立版主美食!

 

欣賞一下江然剝蟹、吸吻花蟹湯汁~~的美妙滋味

 

感謝阿立版主愛心美食~螃蟹懇親團美滿的一天

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ㄚ立作出的料理,是令人感動的料理!品嘗他的料理,如同品嘗他的心意,勝過所有我曾經嘗過的~~~~。
★卡打車趴趴走★

[img] http://i156.photobucket.com/albums/t17/life870310/untitled.jpg[img]

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引用:
原文章由 R賢 於 2010-10-3 07:48 PM 發表 ㄚ立作出的料理,是令人感動的料理!品嘗他的料理,如同品嘗他的心意,勝過所有我曾經嘗過的~~~~。
烏魚子好吃...下次換我們請阿立好了....

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