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世界家禽圖鑑:火雞 (・ω・)/
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發表於 2016-11-6 11:41 PM
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Dindon noir du Bourbonnais(黑波旁火雞)
Dindon noir du Bourbonnais(黑波旁火雞)是原產於法國巴黎近郊的中型火雞。
嘴和腳黑色,全身羽毛黑色帶青銅色光澤。
以肉質優良而著稱。
年產卵:100-110個、蛋殼淺褐帶褐色斑點
體重:雄(10-12kg)雌(7-9kg)
圖片來源:Liste des races de dindons
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發表於 2016-11-6 11:56 PM
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Dindon noir du Gers(黑熱爾火雞)
Dindon noir du Gers(黑熱爾火雞)原產於法國région d'origne, le Gers(奧里尼.熱爾地區)。
嘴和腳黑色,全身羽毛是黑色帶青銅色光澤,翅端有白斑的野生羽裝。
耐粗飼,肉質優良,母火雞孵化和育雛能力強。
年產卵:90個、蛋殼淺褐帶褐色斑點
體重:雄(10-13kg)雌(7-8kg)
圖片來源:
http://www.ladepeche.fr/article/ ... peen-du-dindon.html
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發表於 2016-11-7 12:16 AM
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Dindon bleu de l'Ariège(阿列日藍火雞)(雄)
Dindon bleu de l'Ariège(阿列日藍火雞)
Dindon bleu de l'Ariège(阿列日藍火雞)
Dindon bleu de l'Ariège(阿列日藍火雞)原產於法國Ariège(阿列日省)。
1923年登錄為標準品種。
嘴和腳灰色,全身羽毛是淺藍灰色帶細小黑灰色斑。
頭部裸露部分藍色較其他品種不明顯而呈粉紅色。
體型小,在法國屬於觀賞用品種。
年產卵:60個、蛋殼淺褐帶褐色斑點
體重:雄(5-7kg)雌(3.5-5kg)
圖片來源:
http://www.yapasphotos.fr/album- ... de-la-fete-du-bleu/
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發表於 2016-11-7 09:15 PM
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Узбекская палевая порода индюков(烏茲別克小鹿火雞)
Узбекская палевая порода индюков(烏茲別克小鹿火雞)
俄式烤火雞
Узбекская палевая порода индюков(烏茲別克小鹿火雞)是在中亞的烏茲別克共和國選育的小型品種。
毛色是美麗紅棕色、尾羽和翅膀前端白色,頭部青藍色部分多。
以成長迅速,肉嫩味美而著稱。
出生16週就可達到4kg以上的上市體重。
年產卵:100個、蛋殼淺褐帶褐色斑點
體重:雄(10kg)雌(5-6kg)
圖片來源:
http://atmagro.ru/2015/05/06/luchshie-porody-indyukov/
http://www.pticevody.ru/t5400-topic
http://258207.ru.all.biz/goods
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發表於 2016-11-7 09:22 PM
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Московская белая порода индюков(莫斯科白色種火雞)
Московская белая порода индюков(莫斯科白色種火雞)
俄式火雞胸肉培根捲
Московская белая порода индюков(莫斯科白色種火雞)在莫斯科近郊選育,全身羽毛純白。
以成長迅速,產肉性佳而聞名。
出生17週就可達到5kg上市體重。
年產卵:110個、蛋殼淺褐帶褐色斑點
體重:雄(14kg)雌(7-8kg)
圖片來源:
http://atmagro.ru/2015/05/06/luchshie-porody-indyukov/
http://hozyaistvo.com/pticevodstvo/porody-indeek.html
http://polziky.ru/miaso-indeiki-poleznie-svoistva/
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發表於 2016-11-7 09:52 PM
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B‧U‧T‧6大白火雞
B‧U‧T‧6大白火雞
火雞胸肉捲
B‧U‧T‧6大白火雞大白火雞由B‧U‧T英國聯合火雞公司從美國Large-White(大白火雞)選育而來,全身羽毛白色,產肉性佳。
公火雞重25kg。
除了英國和歐盟各國外,俄羅斯也引進飼養。
年產卵:100個、蛋殼淺褐帶褐色斑點
體重:雄(25kg)雌(11-12kg)
圖片來源:
http://atmagro.ru/2015/05/06/luchshie-porody-indyukov/
http://www.fwi.co.uk/poultry/top ... rkey-production.htm
https://www.cookscountry.com/recipes/2932-stuffed-turkey-breast
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