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中南半島牛尾湯

本主題由 恆愛台 於 2018-7-25 11:59 PM 設置高亮
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中南半島牛尾湯

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影片04:10處這個青木瓜已經開始成熟了(圖一),果肉變紅,木瓜子變黑。這樣的木瓜已經不適合做烹飪食材了,煮湯有一股像便便的味道(個人主觀認為),合格的青木瓜果肉和木瓜子都是白色(圖二),不管煮湯或涼拌都要這樣的青木瓜才行。這位半島姑娘當然知道,但是她拍影片臨時找不到適用的青木瓜,於是便宜行事用了不適用的青木瓜,其實這鍋牛尾湯怎麼煮都是失敗的,因為半生不熟的木瓜煮湯,那股怪味很重。打個比喻就好像用一罐好幾千元的鮑魚罐頭和昂貴的日本干貝煮鮑魚粥,但是錯誤的用了根有苦味的筍子,這鍋粥只能倒掉。既是如此這位姑娘為什麼還要這麼做?因為她(或他們)意不在這鍋牛尾湯,她要的是影片點閱率,影片點閱率衝高等於白花花的銀子進帳。





[ 本文章最後由 大車 於 2018-7-25 11:26 PM 編輯 ]

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好詭異

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回覆 8樓 大車 的文章

夯子魚外皮好粗、有沙!源來要用油炸過!
這小姐油炸魚,竟然冷油下去~難怪沾鍋!

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魟魚是鯊魚的一種,魟魚皮上的沙和鯊魚一樣其實是牠們的鱗片,去除沙不是炸油,要用菜瓜布或鋼球刷。這系列影片其實是為了賺點閱率的,有許多錯誤的步驟或錯誤食材,我在#2有提到。

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