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鮮美寄居蟹

本主題由 恆愛台 於 2018-7-18 01:33 PM 設置高亮
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鮮美寄居蟹

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小朋友喜歡養寄居蟹做寵物,很難把寄居蟹與美食做聯想
但是烹煮後也感覺不到違和感,覺得還蠻鮮美
寄居蟹有二大類,這是海蟹。 不知道陸蟹有沒有人吃?
所以不要看了這個主題抓來寄居蟹就送進嘴。

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寄居蟹足古錐、無肉、賣呷啦、  

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小時候認為螺有2種,一種殼裡面有肉的,另一種殼裡面長腳的,小朋友喜歡殼裡面長腳的螺,小學門口旁常有小販賣長腳的螺,地上好幾個阿魯米的大浴盆,大大小小無數隻寄居蟹,最大隻的有棒球大賣3元,也有賣2元、1元、5角的,小學生看的心花怒放。記得很小的時候跟大人去林邊友人家做客,吃烏魚米粉、烏魚子、螃蟹、小卷...整桌海味,吃飽後到屋後的沙灘上玩,我看到好多寄居蟹隨著浪花拍上沙灘上,一大堆小小的寄居蟹背著燒酒螺的殼,我抓了幾大把帶回家養在裝水的臉盆裡,沒多久全部脫殼死掉了。很多年後我才知道,海裡的寄居蟹養自來水,牠當然會死給我看。

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寄居蟹搶殼

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