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菜好貴!蔥、蒜苗、A阿菜擠身百元俱樂部

本主題由 恆愛台 於 2017-11-4 12:19 AM 設置高亮
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菜好貴!蔥、蒜苗、A阿菜擠身百元俱樂部


  • 2017/11/03 1720
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這陣子天氣忽冷忽熱,葉菜類生長銜接不順,產量少價格飆高,平常像是民眾經常買的蔥、蒜苗、A阿菜等,1台斤全都擠身百元俱樂部,不僅菜籃族大喊吃不消,每週固定跟菜商進貨的餐廳業者,乾脆用像水蓮、筊白筍以及韭菜,比較抗漲的青菜來取代。

鍋底爆香後,放進韭菜再加上蛋花,來回翻炒,香味四溢!還有這道水蓮加點什錦菇,用大火快炒兩、三下,熱騰騰起鍋。

現在青菜價格驚驚漲,專作中式料理的餐廳業者很有感,翻開每週固定向菜商進貨的單子,像是蒜苗每台斤從120元漲到180元,漲幅50%,白苦瓜飆到100元,老闆娘大喊吃不消,只好改用其他蔬菜來取代,像韭菜、水蓮、菇還有筊白筍。

實際來到菜市場走一趟,小小一把蔥和空心菜,加起來就要500元,其他像是蔥每台斤100元漲到215元,漲幅1.15倍;A阿菜從40元漲到100元,漲幅1.5倍;白苦瓜也從每台斤50元漲到120元,漲幅1.4倍。幾乎每樣葉菜類,都擠身百元俱樂部,民眾掏荷包買得好心疼!

之前東北風、豪雨後,又出大太陽,冷熱交替影響各地葉菜類,生長銜接不順,產量少價格自然飆高,要等菜價回穩,恐怕還要1~2個星期。

(民視新聞/許敬柔、呂炯煒 台北報導)

https://news.ftv.com.tw/news/detail/2017B03F07M1

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