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中秋節烤肉商機旺 肉品銷量成長3倍

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中秋節烤肉商機旺 肉品銷量成長3倍

  • 2017/10/04 1210
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今天是中秋節,但大多數人昨天是上班的,只能在今天採買過節用品,因此上午賣場擠滿了要採購烤肉用品的人潮。中秋節檔期,肉品的銷量,比起平常多了3~4倍,今年(2017年)剛開賣的日本和牛,也成為民眾挑選的重點,而其他的烤肉商品像是海鮮及蔬菜,除了蔬菜相較去年(2016年)跌了30%,其他通通變貴了。


大賣場裡一早,就擠滿了採購的人潮,民眾手推車裡,裝滿了食材,準備回家烤肉過中秋。

烤肉固定班底,肉類當然不能少,美國無骨牛小排、豬梅花燒烤片,及戰斧豬排,成為賣場銷量前3名,像是第一名的,美國無骨牛小排,光是中秋檔期就能賣超過6萬頭,而今年(2017年)因為開放日本和牛進口,儘管一公斤要價3800元,但一上架也成為民眾嚐鮮目標。

其他烤肉食材,因為價格飆漲,讓民眾挑的心驚驚,像是豬肉的平均價格,從每公斤74.07元,漲到了81.04元,海鮮類相較去年(2016年)也大幅成長,除了文蛤每斤漲30元,白蝦也從每斤200元,漲到300元。

幸好蔬菜價格持平,有的甚至,比往年便宜了30%左右,像是烤肉會用到的筊白筍,去年一斤要120元,今年只要100元,而青椒也從去年的一斤80元,跌到70元,玉米也從一斤80元跌到45元,民眾如果想省荷包,不妨多烤點蔬菜,還能兼顧健康。

(民視新聞翁子媛、呂炯緯台北報導)

https://news.ftv.com.tw/news/detail/2017A04F01M1

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