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世界常見食用魚類圖鑑:午仔(・ω・)/

本主題由 anpan4267 於 2017-9-7 04:53 PM 設置高亮
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世界常見食用魚類圖鑑:午仔(・ω・)/


午仔

學名:Eleutheronema tetradacty
日文名:ツバメコノシロ
廣東名:馬友魚
華語名:四絲馬犮
台語名:午仔


分布於台灣西南部經南海、菲律賓及印尼群島等出海口砂質海域。

台灣已有少量養殖。

肉質非常細嫩甜美,在台灣早已聲名大噪。

用油煎的和鹽燒最受歡迎。

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馬友魚

學名:Polydactylus sexfilis
日文名:ナンヨウアゴナシ
廣東名:馬友魚
華語名:五絲馬犮
台語名:午仔

分布於台灣西南部經南海、菲律賓及印尼群島等出海口沙質海域。

香港叫做「馬友魚」。

肉質細嫩甜美,在台灣和香港都很受歡迎。


圖片來源:http://www.botany.hawaii.edu/bas ... /polynem/fish01.htm

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