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世界常見食用貝類圖鑑:西施舌(・ω・)/

本主題由 anpan4267 於 2017-9-7 04:43 PM 設置高亮
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世界常見食用貝類圖鑑:西施舌(・ω・)/


西施舌

學名:Soletellina diphos
日名:ムラサキガイ(紫貝)
華語名:西施舌
台語名:西刀舌、西施舌

分布於台灣西南海岸、日本房總半島以南、華南、南海周邊等潮間帶到水深30m的泥灘和泥質海底。

以濾食水中浮游生物為食,在退潮水淺時,由洞底往上爬升距泥沙表面 10 公分左右,伸出兩支管狀口器一邊吸入海水濾食,另一邊排水及消化後的排泄物。

殼長卵形,殼表有輪脈,有淡紫色光澤,貝殼內面紫色。

肉質鮮美,適合大火快炒或清蒸。

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西施舌


九層塔蔥爆西施舌

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