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世界常見家畜圖鑑:牛(・ω・)/

本主題由 anpan4267 於 2017-8-24 08:57 PM 加入精華

法蘭西大白牛


Charolais(夏洛利)(雄)


Charolais(夏洛利)(雌)母子


Charolais(夏洛利)

Charolais(夏洛利)原產於法國Charolais(夏洛利)地區,是世界著名肉牛品種之一。

體型巨大,體毛白色。

早期生長速度快但是性成熟晚,脂肪少瘦肉率高,常用來作雜交肉牛的父系。

體重:(雄)1200~1400kg、(雌)900kg

圖片來源:フランス大使館経済部(法國大使館經濟部)
http://mogocharolais.com/?attachment_id=181

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Limousine(利木讓)(紅棕色種)(雄)


Limousine(利木讓)(黑色種)(雌)


Limousine(利木讓)(紅棕色種)


Limousine(利木讓)原產於法國中央山地西側的Limousine地區,是世界著名肉牛品種之一。

外形:體型大,體毛有紅棕色和黑色2種。

特性:脂肪少瘦肉率高,增重快,是法國飼養最多的肉牛品種,在加拿大和俄羅斯也是主力品種。

體重:(雄)1100kg、(雌)600-680kg

圖片來源:フランス大使館経済部(法國大使館經濟部)
http://www.pubblicitaitalia.com/eurocarni/2008/10/8481.html

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Blonde D Aquitaine(布隆地丹地奴)
原產於法國西南部,由Charolais(夏洛利)和Limousine(利木讓)雜交選育而成。

體型大,體毛土黃色。

脂肪少瘦肉率高,增重快,加拿大和美國也引進飼養。

體重:(雄)1000-1100kg、(雌)600-680kg

圖片來源:フランス大使館経済部(法國大使館經濟部)

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Vorderwälder Rind(瓦爾德牛)(雄)

原產於德國南部Schwarzwald(黑森林區)。

毛色以紅褐色或紅棕色夾雜白花為主。

臉部毛白色、眼圈紅褐色或紅棕色。

體形大,產肉性佳,肉質好。

德國的主力肉牛品種。

體重:(雄)1050kg、(雌)650kg

圖片來源:
http://www.badische-zeitung.de/s ... asse--20943019.html

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Rotbuntes Niederungsrind(德國紅白花牛)

Rotbuntes Niederungsrind(德國紅白花牛)原產於德國北部,主要供乳用。

去勢公牛可供肉用。

是培育近代各品種乳牛的基礎品種之一。

體重:(雄)1000kg、(雌)700kg

圖片來源:フリー百科事典

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Danish Red(丹麥紅牛)(雌)

Danish Red(丹麥紅牛)原產於丹麥和德國北部。

全身毛色紅棕色。

乳脂率高於4%,適合製作奶油。

圖片來源:
https://www.pinterest.co.uk/pin/309481805617024104/

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Swedish Red(瑞典紅牛)

原產於瑞典的傳統乳牛。

毛紅褐色帶白斑。

年產乳量達8000kg。

乳脂率為4.4%、乳蛋白率為3.6%。

體重:(雄)800-850kg、(雌)500-600kg


圖片來源:

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Norwegian Red(挪威紅牛)(雄)


Norwegian Red(挪威紅牛)(雌)

挪威農業部於1961年開始以Swedish Red-and-White(瑞典紅白花牛)、

Red Polled(紅色無角牛) 、Ayshires(愛爾夏)、Holsteins(荷蘭乳牛)等為基礎開始選育新品種乳牛。

1975年以Norsk rødt fe(Norwegian Red)(挪威紅牛)名稱正式登錄為新品種。

每頭母牛年產乳量約5,804kg。

體重:(雄)900kg、(雌)495kg

圖片來源:Breeds of Live Stock、フリー百科事典

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Salerse(沙雷爾斯)(雌)

Salerse(沙雷爾斯)原產於法國中央山地,是法國的古老的品種。

角長,毛色黑褐色。

耐粗飼、體格強健、肉質好。

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Gasconne(加世康)(雌)母子

Gasconne(加世康)原產於法國南部Les Pyrénées(比里牛斯山地)的Gasconne地區,是法國古老的品種。

角長,毛色灰白色。

耐粗飼、體格強健。


圖片來源:フランス大使館経済部(法國大使館經濟部)

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