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世界常見家禽圖鑑:雞(・ω・)/

本主題由 恆愛台 於 2017-8-11 12:52 PM 加入精華
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世界常見家禽圖鑑:雞(・ω・)/


紅原雞(雄)

學名:Gallus gallus
英名:Red Junglefowl
日名:ニワトリ/鶏
華語名:雞

當今世界上所有的雞都是同一種,源自於赤色野雞。

紅原雞原產於中南半島,中國雲南省和印度東北部,西元前1000年以前就傳遍整個亞洲到歐洲。  

雞公為頸羽和背部紅棕色胸腹部黑色、雞母為褐色帶黑色斑點、紅色單冠,嘴和腳黑灰色,

體重雞公900g、雞母700g。
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White Leghorn(白色來亨雞)


Brown Leghorn(褐色來亨雞)

Leghorn(來亨雞)在義大利當地已飼養2000年以上,是相當古老的品種。

在義大利當地原產的羽色原來有白色、褐色和土黃色等品系,

但是普及到全世界的只有White Leghorn(白色來亨雞)。

美國偏好白色來亨雞生的白蛋,台灣和日本也以白色來亨雞為主。

但是歐洲國家、韓國、中國卻偏好生褐色的蛋的雞。

年產卵:250-320個、蛋殼白色

體重:雄(2.4-2.7kg)雌(2-2.3kg)

圖片來源:フリー百科事典

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飼養在自動化蛋雞場的白色來亨蛋雞(Hy-line W-36)(海蘭W-36) (雌)


白色來亨蛋雞雛雞


白色來亨雞蛋


自動化蛋雞場


洗選雞蛋工場

年產卵:280-350個、蛋殼白色

體重:雄(2.4kg)雌(1.8kg)

Hy-line W-36(海蘭W-36)是世界上飼養最普及的白色來亨雞品系之一。

能以最低成本生產白色大型雞蛋。

出生後80周能生345個白色大型雞蛋。

圖片來源:愛鶏園

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Rhode Island Red(洛島紅)

Rhode Island Red(洛島紅)據說是19世紀從中國帶到美國東北部Rhode Island的紅棕色雞種選育出來的。

到底是源自哪一種雞?實情不詳。

紅色單冠,公母羽毛均為紅棕色,皮膚,嘴和腳均為黃色。

年產卵:220-250個、蛋殼褐色

體重:雄(3.9kg)雌(3kg)

圖片來源:https://www.google.com.tw/url?sa ... st=1501474136197026


Rhode Island White(洛島白)

洛島白是洛島紅的白色變種,最常和洛島紅雜交來生產生褐色蛋的蛋雞(雜種小雞時可由毛色辨別公母)


圖片來源:YouTube

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九州ロード(九州洛島紅)

九州ロード(九州洛島紅)是由熊本縣、大分縣、 宮崎縣等地方收集的洛島紅閉鎖群育種方式選育出來。

體形大、適合作生產各種雜交土雞(仿土雞)的母系。

在熊本縣主要和純種天草大王公雞雜交生產肉用天草大王。

肉用天草大王肉質優良,能適應多種料理法,近年來產量年年增加。

年產卵:220個、蛋殼褐色

體重:(雄)(5kg)(雌)(4kg)

圖片來源:
http://jlta.lin.gr.jp/report/techinfo/houkoku/h15_179.html

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New-Hampshire(紐漢西)


New-Hampshire(紐漢西)(南非系)

New-Hampshire(紐漢西)和洛島紅大約同時期在美國出現,也是源自東亞的雞種,外型和洛島紅很像但是羽毛顏色比較淺。

雖然也被叫做「肉卵兼用種」,卻比洛島紅傾向肉用母系的用途。

雖然在原產地美國已經式微,但是在法國、日本和中國等國仍然常用來當作生產有色肉用雞的母系。

年產卵:200-220個蛋殼褐色

體重:雄(3.9kg)雌(2.9kg)

圖片來源:
http://www.clabornfarms.com/chicken-breeds/new-hampshires/
http://www.grepoultry.co.za/Breeds.html

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PlymouthRock(橫斑蘆花雞)

原產地是美國。

在日本是傳統的肉卵兼用種。

橫斑蘆花雞常和洛島紅雜交來生產生褐色蛋的蛋雞(雜種小雞時可由毛色辨別公母)。

紅色單冠,皮膚黃色,嘴和腳均為黃色或白色。

年產卵:220-250個蛋殼褐色

體重:雄(3.6kg)雌(2.9kg)

圖片來源:
http://www.piyokan.com/cgi/s_auc ... 29&t=1366719137

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千葉縣當地農家自家養的岡崎おうはん(岡崎王藩)

「岡崎おうはん」(岡崎王藩)是位於愛知縣岡崎市的家畜改良センター岡崎牧場(家畜改良中心岡崎牧場)以PlymouthRock(橫斑蘆花雞)公雞和Rhode Island Red(洛島紅)母雞雜交生產的日本國產肉卵兼用雞,

紅色單冠,嘴和腳黃色或象牙白,羽毛為橫斑蘆花,公雞頸羽有的偏黃白色。

適合平飼,肉質好,所產的蛋大而品質佳。

年產卵:250-280個,蛋殼褐色

體重:(雄)3kg、(雌)2.5kg

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Hy-Line Brown(海蘭褐蛋雞)


Hy-Line Brown(海蘭褐蛋雞)蛋

Hy-Line Brown(海蘭褐蛋雞)由美國Hy-line (海蘭)公司培育。

屬於洛島紅和洛島白雜交商用品系,是褐色蛋雞中的佼佼者。

出生後80周可產下355個紅褐色蛋。

蛋殼品質佳不易破,蛋味香而鮮美。

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Hy-line Sonia(海蘭‧索尼亞)蛋雞雛雞


蛋雞場的Hy-line Sonia(海蘭‧索尼亞)蛋雞


Hy-line Sonia(海蘭‧索尼亞)蛋雞蛋

Hy-line Sonia(海蘭‧索尼亞) 由美國Hy-line (海蘭)公司選育的商用配套雜交蛋雞。 羽毛淺灰色帶少許褐色或白色帶少許淺褐色,少數紅褐色。 出生後80周平均可產下345個淺黃褐色蛋。

圖片來源:丸山農場

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