列印

日本吹「低醣風」!超商便當沒主食 炸雞、熱狗塞滿滿

您是本文第207個瀏覽者

日本吹「低醣風」!超商便當沒主食 炸雞、熱狗塞滿滿


2017/04/25 1700
好友人數 
  • A-
  •  
  • A
  • A+

記者許嘉云/綜合報導

繼「沒有麵的拉麵」後,日本業者再出新招,最新推出的是「沒有飯的便當」!原來日本現在風行起低醣、少澱粉的飲食,御便當業者調整飯盒的配置,把白米飯「打入冷宮」,只有小黃瓜片的大小,但是炸雞、肉片和熱狗的分量卻多到爆,號稱能健康減醣目標,不過習慣吃米飯的日本人,恐怕還得要一段時間,才能適應。

日本最新超商便當,炸雞、炸肉餅、熱狗、漢堡肉、薑燒肉塞得滿滿,但是有一樣重要的主食不見了。

日本超商開發部伊藤彰浩:「飯量減少,肉量增加,有些顧客認為,這樣可以達到瘦身效果。」

 ID-887856

▲超商推出降低碳水化合物攝取量的便當。(圖/翻攝自健康一番)

原來這款「見肉不見飯」的便當,搭上日本最新塑身法「低醣飲食」熱潮,也就是降低白飯、小麥粉等高升醣指數的碳水化合物攝取量,替換成蛋白質、脂肪以及其他低升醣指數的食物,不僅能維持血糖穩定,還會增加飽足感。

白米飯風光不再,就連知名的平價牛丼店都把牛丼飯改成牛丼麵,而且麵條裡還加入蒟蒻,降低熱量的同時增加膳食纖維,一樣讓客人讚不絕口。

日本顧客:「很有飽足感,比吃牛丼健康,而且口感清爽。」

 ID-887859

▲牛丼業者將飯改成麵,廣受客人好評。(圖/翻攝自ANN NEWS)

日本記者:「哇這香味真讓人食指大動。」

現在連以熱量高聞名的義大利麵,也跟上「低醣」風潮,食材醣分減少25%,男女客人都叫好。

日本民眾:「這道菜真讚,這麼好吃還不會變胖,真的是太棒了。」

 ID-887857

▲義大利麵業者也將麵換成蒟蒻,減少熱量攝取。(圖/翻攝自ANN NEWS) 

低醣飲食不只在餐廳,日本最大泡麵品牌,更推出新輕食系列,減少40%的小麥粉使用量,1碗卡洛里不到200大卡,要讓嘴饞的消費者,吃了也沒罪惡感。雖然「以肉代飯」成為新潮流,不過對於千年來以米飯為主食的日本來說,要推廣到一般家庭,恐怕難度很高。(整理:實習編輯盧玨縈)


http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=246629&PageGroupID=5

TOP

這種吃法肯定只會造成營養失調,讓人的身體更不健康!

如果要低醣飲食,可以把白米飯改成糙米飯,不但更營養,也可減少純醣類飲食的危害。

TOP

回覆 1樓 NHKK 的文章

日本的米飯超好吃耶~

這種吃法我肯定不能接受。

TOP

TOP

極端飲食法經不起考驗。


TOP