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南台灣肉圓大對決(^o^)/

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南台灣肉圓大對決(^o^)/

南州肉圓





裡面除了肉餡還加了豆薺

皮滑嫩帶Q、肉鮮又清爽,沒吃過的人是無法體會的。

連食量小的R賢吃過4粒後都還覺得遊刃有餘,可以再吃一碗。

小站美食團評價NO1的超級肉圓!!!

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南州肉圓

位於屏東縣南州鄉溪北村仁里路十一巷入口









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苓雅夜市紅點肉圓







位於苓雅夜市廟口到成功路之間

採用油炸、在南部肉圓中算是異類。

但是卻毫不油膩、皮Q內饀中的肉和筍絲也異常鮮美可口、醬汁更是絕品。



分為有紅點和沒紅點的2種。

其中有紅點的有加筍絲、沒紅點的沒筍絲、非常考慮客人的需求。

在小站美食團評價僅次於南州肉圓!!!

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用滷的肉圓---三塊厝肉圓嫂


三塊厝肉圓嫂肉圓

作法很特別。

肉圓包滷過的肉塊餡料蒸過後再放進煮餡料的滷鍋裡煮。

直接將滷過入味的肉圓和滷汁加上蒜泥給客人,客人自己再依個人喜好加辣椒醬或番茄醬。

口味在南部肉圓中是最濃郁的。

三塊厝肉圓嫂

地址:高雄市三民區建國三路389號

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台南武廟肉圓





用蒸的,皮又Q又甘甜、肉鮮美、台南市的代表性肉圓。



地址: 台南市永福路二段225號

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尚義街意富肉圓





位於高雄市苓雅區尚義街,用蒸的,皮Q肉鮮、價廉物美。

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苓雅二路珍珠肉圓


珍珠肉圓


珍珠肉圓

用蒸的,採用豬後腿肉和胛心肉,味道爽口的迷你型肉圓、1粒5元。

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看起來都好吃!尚義街有吃過!是一位阿婆在賣!每次回台灣一定會光顧!

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先提供一下兩項重要肉圓情報:

國民市場肉圓
苓雅油煎肉圓

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怎麼沒有東港蝦仁肉圓? 用炸的
小弟喜歡的有兩攤 一家在舊菜市場裡 另一家在第二菜市場裡(本店好像在王爺廟那裡) 都很好吃
三十年前在延平路和中正路(? @^&@#$! ) 交叉處還有一攤很好吃 隨著道路拓寬工程後來不知道搬到哪了?
這幾家都很好吃


[ 本文章最後由 genome 於 2010-4-18 02:37 AM 編輯 ]

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