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南台灣肉圓大對決(^o^)/




新興市場正古早味肉圓


淋上番茄醬和辣椒醬


斷面

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光華夜市進發米糕肉圓



地址:高雄市前鎮區光華二路339


還沒蒸的肉圓




內饀用豬前腿肉絞肉加獨門配方醃製

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來了!!!


進發肉圓


進發肉圓(加上蒜泥、甜辣醬)

內饀鮮美可口,皮採用在來米既Q又帶自然甜味!!!

是最近在高雄市區吃到的肉圓中感覺最美味的!!!

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引用:
原文章由 anpan4267 於 2010-7-2 11:34 AM 發表
來了!!!


進發肉圓


進發肉圓(加上蒜泥、甜辣醬)

內饀鮮美 ...
景氣不好~進發頭家頗能體恤民情!
價位調到一粒5元?實在足~甘心!

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麵包竟然漏掉這家40幾年老店?

人氣蒸肉圓 老顧客美食聖地

http://news.ftv.com.tw/LifeInfo/life_news.aspx?sno=2010C20U10M1&lifetype=3


高雄市鹽埕區鹽埕街57號
(營業時間:上午10點~晚上7點)

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引用:
原文章由 genome 於 2010-4-18 02:30 AM 發表
怎麼沒有東港蝦仁肉圓? 用炸的
小弟喜歡的有兩攤 一家在舊菜市場裡 另一家在第二菜市場裡(本店好像在王爺廟那裡) 都很好吃
三十年前在延平路和中正路(? @^&@#$! ) 交叉處還有一攤很好吃 隨著道路拓寬工程後來不知道 ...
為了讓海外東港子弟兵~~仔細回味故鄉滋味,全程記錄此家約70年歷史老店。

第二市場內東港肉圓,該店主產品有蝦仁和香菇肉圓兩種,有油煎和清蒸兩種吃法:










油煎~


清蒸吃法~


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自家獨門香腸、大腸和粉腸三大切料:



內有花生餡料


獨家一腸灌到底的粉腸~


其實大腸還分皮較薄的細腸和皮厚的大腸


油炸過後、即可待命隨時切料


當然還有香腸~


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裝盤賣像如下:





粉腸切料:


桌上配備沾醬有自製辣醬和蒜泥




店家魚丸和四神湯品如下:


菜單就這麼簡單,販售備料數量驚人!


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感謝愛台桑!!
中秋快樂

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引用:
原文章由 genome 於 2011-9-13 05:43 AM 發表
感謝愛台桑!!
中秋快樂
<img .

 

美國時間~祝福海外台灣遊子中秋節快樂!

 

但願人長久~千里共嬋娟~~<img

 

2011年台灣中秋節夜景

 

 

 

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