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手路菜太厚工!過年圍爐這三道菜最多人想買

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手路菜太厚工!過年圍爐這三道菜最多人想買

2017/01/05 10:08:00         友善列印         
                              
                     
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記者簡佑庭/綜合報導
距離農曆年剩下不到一個月時間,外帶年菜也進入熱銷期,年菜搜尋量已經翻倍成長。根據愛合購統計,其中手路菜「佛跳牆」仍是今年熱搜第一名,而因逢農曆雞年,雞湯搜尋量則攀升4成,超越魚翅羹成為熱搜前三名商品。


珍品佛跳牆。(圖/愛合購提供)


愛合購表示,目前年菜搜尋量已較12月初翻倍成長,每年的熱銷冠軍「佛跳牆」仍是今年熱搜第一名,其次是櫻花蝦米糕,今年熱搜第三名則是雞湯。另外魚翅羹、醉蝦則分居第四、第五名。愛合購解釋,因農曆新年適逢雞年,為討喜氣,許多消費者今年傾向選擇購買雞湯替代過去愛吃的湯品,雞湯的搜尋量因此較去年增加了至少4成,銷量也看漲至少2~3成。


海霸王櫻花蝦米糕。(圖/愛合購提供)



妙味御膳養氣藥膳雞湯。(圖/愛合購提供)


年菜在團購市場銷售,仍以單品為最大宗,主要是因為團購市場以婆媽及上班族女性為主,大部分自己都會烹飪,因此購買年菜時僅會選購較難烹飪的「手路菜」,因此像是佛跳牆、魚翅羹、米糕等菜色才會成為團購年菜夯品。在三重揪團的主購蘇小姐表示,團購族嘴很挑,過年圍爐團圓飯一定要吃最好的,因此在揪年菜團時絕不會買套餐,傾向跟不同店家團訂各自的招牌菜,像是臘腸通常會購買南門市場名店,豬腳則會選擇屏東的豬腳老店。



海鮮魚翅煲。(圖/愛合購提供)



妙味紹興醉蝦。(圖/愛合購提供)


http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=213418&PageGroupID=15

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