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日本街頭美食...

日本街頭食物 - 大太陽魚 沖繩海鮮壽司

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回覆 32樓 大車 的文章

馬來西亞國寶魚~口感應該類似曼波魚?

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回覆 33樓 恆愛台 的文章

太陽魚也叫月魚,比曼波魚好吃多了,和曼波魚完全不同。

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回覆 34樓 大車 的文章

我問業者,他說這種魚在台灣行價不好~~

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可能捕獲量不多,知道月魚的人也不多,我是到馬來以後才知道這種魚,在台灣似乎也沒遇過。

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日本琉球漁區和台灣東北角重疊~

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以前高經濟價值魚都吃不完,從來沒想過吃鸚哥魚生魚片
一般鸚哥魚都送人,或煮糖醋。

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40年前墾丁國小的海域...

一次都打約50尾,至少都有30公分以上,大尾的立即鹽烤,其他單純煮米素湯,好呷極了!

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珊瑚礁海域鸚哥魚和倒吊最多。

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