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世界榖物圖鑑:藜麥(・ω・)/

本主題由 恆愛台 於 2016-10-13 01:33 AM 加入精華
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世界榖物圖鑑:藜麥(・ω・)/


藜麥

學名:Chenopodium quinoa
西班牙名:Quínua
英名:Quinoa
日名:キヌア
華語名:藜麥

屬於雙子葉植物的Chenopodioideae(藜亞科),原產於南美洲安地斯山脈。

主要種植於安地斯山脈地區,有紅、黄、紫、白等品種,有7千年栽培歷史。

種子可當作榖物食用,能煮粥來吃也能釀造啤酒。



圖片來源:フリー百科事典

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藜麥種子


藜麥葉子

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藜麥煮的蔬菜粥

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