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憶30年前~部隊那碗泡麵!

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那種菇類就是所謂的雞肉絲菇吧?

小時候在鄉下我阿公阿嬤經常在雨後從野外摘這玩意兒回來炒,是我童年記憶中的美味。

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引用:
原文章由 大車 於 2015-9-21 10:35 PM 發表

對,就是雞肉絲菇,不知道是不是現在市場很容易買到的秀珍菇?
可能是吧?

印象中,雞肉絲菇其實可以長得蠻大的,一點都不袖珍。

以前我阿嬤最喜歡將雞肉絲菇切片連同豬肉、紅菜頭、青蔥一起勾芡,每次都讓我吃到差點連舌頭都吞下去。

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引用:
原文章由 大車 於 2015-9-27 12:54 AM 發表
四十幾年前有一包寶島米粉,有印象的人恐怕不多,這包泡麵(米粉)非常好吃,胡椒的香氣濃郁吃完滿頭大汗,我要感冒的時候才被允許買來吃,寶島米粉是當年最年輕漂亮的台語電視劇花旦陳佩玲廣告的,當年這支廣告的播出頻率很高。

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這個我小時候吃過,可惜現在已經找不到了。


另外,以前還有一種度小月台南擔仔麵,碗裝的內部還有一顆香Q鐵蛋,但現在好像也沒再賣了。

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