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旗津中洲烏魚子第一品牌:招治烏魚子(*^ー^)ノ

最近看到有網友~用烏魚子配起司,我還沒試過!?

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回覆 41樓 恆愛台 的文章

應該蠻對味的,可能適合鹹味淡一點的起司。
起司也是不可多得的美食,可惜台灣人不太懂得吃
除非那些金字塔頂端,喝幾萬塊紅酒的美食家。

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無關燈光,
看切面就知道了,這是油脂含量不夠的烏魚子。

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回覆 43樓 大車 的文章

內行郎~~

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驚死狼切這麽大塊!!!!

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製做烏魚子流程。。。

清洗、風乾、綁烏魚子、抹鹽、整模、曬乾、、、


















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不發表不行!,上個月在愛台桑黒多歹奔到招弟姐那裹買了六脾烏魚子
今天下班上酒及烤一脾來吃,哇!不得了,極品!!
太好吃了,太棒了
多謝愛台桑,多謝招弟姐!

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回覆 48樓 lin23320 的文章

一定讚欸~~遠方貴賓來,絕對傳好料!

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傳統烏魚子製作真的很厚工~~







難怪觀眾朋友吃了好吃~打金牌烏魚子扛棒來讚聲!



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