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臭青母

回覆 39樓 大車 的文章

現在應該是沒有像這樣市場現宰活體,現場開賣了!

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這個和記憶中的米血100%吻合,現在向雞販買的都是加工廠制式米血,方形的一大塊50元,價格可以接受,品質如何不知道。最不能接受的是有一種掺了澱粉吃起來QQ的那種。

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回覆 42樓 大車 的文章

這個才是非化學加工品的傳統正港米血!

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看圖片上的米血好像是糯米,傳統米血都用糯米嗎?

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引用:
原文章由 大車 於 2016-11-8 12:37 AM 發表
看圖片上的米血好像是糯米,傳統米血都用糯米嗎?
以前我外婆殺雞的時候都用碗裝糯米來盛雞血沒錯~


以前南州的土雞照片

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台灣人相信糯米比較補。

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高雄現在吃得到~這類傳統米血沒幾家!

岡山透早市場~這家飛龍賣的噴水鴨,非常道地!
http://www.mesotw.com/bbs/viewthread.php?tid=53765&page=2&fromuid=5#pid229823
手工鴨米血~一大片才賣30元

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JAKARTA - EATING COBRA SNAKE

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回覆 48樓 大車 的文章

眼鏡蛇是蛇類裡的生猛石斑,高級貨色。印尼資源豐富,近岸石斑等高經濟漁類資源豐富,陸地上各種資源也很豐富。在台灣吃一條像樣的眼鏡蛇要萬元以上,雅加達路邊小蛇攤隨便烤來吃。

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