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【美食近拍之美】

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回覆 34樓 給路 的文章

給路兄有(海倫海南雞飯)詳細地址和營業時間嗎?
謝謝。

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引用:
原文章由 給路 於 2015-1-20 06:38 PM 發表
27 樓有PO地址..
感謝,我一直以為關店了,這兩天來去買便當。

---店家資訊---
海倫新加坡肉骨茶
電話:07-2365661
營業時間: 早上11點~晚上9點
地址:高雄市新興區六合二路98號

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蝦子拍的好漂亮。。。。。。

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嗯,筋比較多,也煎的太老
煎的太老不會讓肉容易咀嚼,反而會讓筋變硬,更難吃。
這樣的肉,我會選擇5分熟,切小塊慢慢咀嚼,
雖然肉的品質不佳,還是可以咀嚼到鮮甜的肉汁
對了,要加磨菇醬和a1牛排酱。

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鐵板燒蒜香牛排的做法,是把牛排切丁,就像骰子牛那樣下去炒,鐵板燒用椰子油,在家料理可用奶油也不錯。鐵板燒的蒜香牛排因為小塊肉,骰子六面受熱,所以2分熟剛好,其實骰子牛2分熟已接近牛排5分熟。

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這是厚殼蝦那類蝦仁,我猜你把蝦仁放在餅乾包裝盒做固定份量冷凍,要用時比較方便,比如蒸蛋用一份,炒飯用2份,炒韭菜用3份....

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這是哪家燉湯?太棒了!

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引用:
原文章由 恆愛台 於 2015-10-19 02:11 AM 發表
市區真的看不到了~~鳳山老攤,再找時間去拍!
有啦,這家你也知道。
大順橋下以前也有一家,很多年沒去了不知道還在不在?

http://www.mesotw.com/bbs/viewth ... &extra=page%3D6


[ 本文章最後由 大車 於 2015-10-19 02:31 AM 編輯 ]

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