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【美食近拍之美】

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【美食近拍之美】

1、【花面石鱸】兩吃~

剛手釣到時的現場手機拍照






檸檬片沙西米切盤~









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石鱸米素魚湯~稀有奢華!






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新鮮水鯊魚肚~令人訝異的美食!

1、泡菜口味












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應該不是花面石鱸,黃點石鱸才對,
屬雞志那類魚,不是花面仔(海雞母)。
殺西米是海麗嗎?

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回覆 4樓 大車 的文章

沙西米就是黃點石鱸切片~不過、我喜歡稱牠花面石鱸!

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超像海麗生魚片。
其實小魚皮薄,鱗片刮的乾淨可以帶皮。

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回覆 6樓 大車 的文章

只要帶皮~沒有噴火焰燒炙魚皮,R賢一定怒幹不及格!

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潮州牛肉福的牛肉湯







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牛雜湯,這是台灣牛。
不放九層塔才是對的。

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回覆 9樓 大車 的文章

可是潮州牛肉湯,就是有放九層塔。。。

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