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2014螃蟹懇親團活動

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2014螃蟹懇親團活動

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期許未來有更多年輕朋友的參與,讓台灣小站可以保持一定的生活文化趣味活力~感謝大家!

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以下圖片by李豐璋


香酥烏魚子
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沙拉拼盤
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培根卷干貝
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五味海螺
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第一輪~~菜色總覽
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2016-6-30 11:20 PM

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2016-6-30 11:22 PM

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by 李豐璋

烤青花魚
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烤大海螺
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烤生蠔
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涼拌鱈魚肝
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酒蒸活跳蝦
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by Sky Hsu

清蒸三目仔活蟹
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石斑魚薑湯

泰式蝦餅
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鱈魚肝加特製佐料,拌生洋蔥絲,這味是一絕,以前在嫩江街的海珍,老闆用這道菜做招待,那個老闆是前金廟那家切仔擔的少東。

這種鱈魚肝是挪威進口的罐頭,一箱24罐,一罐60元,我託海珍的老闆買的(超過8年了),大立地下室也有賣,貴很多。



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這家的鱈魚肝是人間極品。

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洋蔥絲要浸一天冰水,去除辛辣味。

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這一道鱈魚肝真是好吃..第一次看到時還以為是海底雞罐頭呢?不識貨...海螺也不錯....

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整顆大干貝+培根烤過,意外的香甜~~

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蟹膏的香氣口感也是不錯~






都是活蟹現蒸~


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三點螃蟹同樣時間產出,口味的落差很大, 買到好貨,讓人食指動! 買到爛貨,傷荷包心痛! 昨天我吃的那隻,母螃蟹其蟹黃可比紅蟳好吃, 蟹肉的鮮甜度,更勝花蟹仔、紅蟳。
★卡打車趴趴走★

[img] http://i156.photobucket.com/albums/t17/life870310/untitled.jpg[img]

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