列印

青鯤鯓名產_錦雀姨蝦乾

本文已經被作者加入部落格
您是本文第8094個瀏覽者

青鯤鯓名產_錦雀姨蝦乾



做工繁複,一尾一尾挑出蝦仁,一尾一尾排列,歷經兩天日曬,ㄎㄠ海風~~



不添加任何防腐劑香料~自然天成的甘甜鮮味!



濃濃的海口古早味。。。令人懷念!

TOP

每天由漁船現撈到貨~

這樣一尾一尾挑蝦仁~~


再一尾一尾排列在網上~









成就這批五斤取一斤的天然海鮮美味!青鯤鯓海蝦乾~~

TOP

這個我吃好多喔,配紅酒最棒,以前一斤900,絕不算貴,6斤蝦剝殼去頭,祇能曬出一斤,現在一斤不知道多少錢?

TOP

回覆 3樓 大車 的文章

產地價曬乾的蝦乾一斤只賣1100元~~隨便烤3分鐘就真好呷!

TOP

引用:
這樣一尾一尾挑蝦仁
好像還要挑出蝦背上的沙筋。

TOP

好像有挑沙筋欸~~

引用:
原文章由 大車 於 2014-4-9 12:33 PM 發表

好像還要挑出蝦背上的沙筋。

TOP

青鯤鯓蝦乾因為不放鹽和防腐劑,在冷凍庫也不能久放,期限約2個月。
調理非常簡單,熱鍋(不放油)放入蝦乾炒30秒就好了,
也不必用烤的,因為效果都一樣,以前吃日本干貝也這麼吃。

TOP

越南蝦米,約5~8公分,免調理剝殼就可以吃,配生啤酒一級棒。

TOP

蝦乾 手抓一把蔥


道森 咖哩粉
康寶 海龍皇爆炒醬


(只放己上的材料,鹽、味精都不用加)










中火熱油鍋爆炒,看到蝦乾變紅、聞到咖哩香氣,便可以起鍋。




★卡打車趴趴走★

[img] http://i156.photobucket.com/albums/t17/life870310/untitled.jpg[img]

TOP

回覆 9樓 R賢 的文章

奢華!隨便一把100多尾鮮蝦乾。。。

TOP