恆愛台

苓雅夜市聰敏切仔攤，自我１７歲搬來苓雅市場附近，就喜愛店家的肉圓，店家自民國５５年遷來苓雅二路販售至今，聰敏的父親一直在這附近賣肉圓，後來加入切仔料，大受消費者喜愛，也培養不少在地始終客人。年少時～我最愛吃他們的肉圓，店家開始以紅點區分內有包和無包筍干兩種，主因附近有兩家外科醫院，擔心開刀病患的客人吃到筍干，影響復原，所以我稱店家體貼的愛心肉圓為【紅點肉圓】～

前幾年台灣小站辦理肉圓大腸競賽，聰敏的古早味大腸和肉圓，榮獲第二名，很受副站長麵包超人的喜愛，尤其是店家特調的蒜醬，沾啥麼都好吃！近年、愛喝湯的我，超愛店家的鹹菜豬肚湯，一碗只賣３０元，湯濃料多，本人以為應是全國第一名的鹹菜豬肚湯！

本人以在地人見證，店家是正港苓雅寮老攤代表之一，聰敏切仔料的特色，就是愛吃啥現切現沏，價位非常平民，為在地人從小吃到大的知名苓雅寮老攤！

聰敏老闆本人


深夜１２點～鄰居、勞動界朋友、打火兄弟都在此享受熱食宵夜！


我的最愛～第一名欸鹹菜豬肚湯！

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真材實料的油炸大腸和肉圓




這就是【紅點肉圓】真面目


大約營業到深夜１點收攤


與台灣小站首頁合影紀念～

恆愛台

因為可以一面吃～一面選你愛吃的好料現做現吃！誠可謂：視野口感兼具的最佳座位～～


最典型最本土的台式切仔料～～


應有盡有的菜色～讓人食指大開！

恆愛台

承傳專注熟練。。。好手藝




讓我情不自禁、一盤接一盤。。。


脆脆ＱＱ口感的生腸頭～




非常道地好吃的旗魚腱


店家的蒜茸醬非常好吃有名！


每次必點的鹹菜豬肚湯～ＣＰ值滿分


湯濃料多口感佳～

genome

金喝價款!!

恆愛台

中秋大魚大肉，都抵不上我心目中的最美!鹹菜豬肚湯+紅點肉圓=苓雅寮夜市50元王牌套餐

恆愛台

引用:

原文章由

anpan4267

於 2010-4-17 12:46 PM 發表

苓雅夜市紅點肉圓

位於

苓雅夜市

廟口到

成功路

之間

採用油炸、在南部肉圓中算是異類。

但是卻毫不油膩、皮Q內饀中的肉和筍絲也異常鮮美可口、醬汁更是絕品。

分為有紅點和沒紅點的2種。

其中有紅點的有加筍絲、沒紅點的沒筍絲、非常考慮客人的需求。

在小站美食團評價僅次於南州肉圓!!!

恆愛台

店家左側樑柱，還留有自１９６６年即存在的鋁片編組，在那反攻大陸、殺朱拔毛時代的防空洞編組，目前整個苓雅市場，大概就剩這片，紀錄著店家在此經營４８年的在地歷史！



苓雅夜市最有歷史價值和古早美味的見證鋁牌！


一如聰敏老闆盡忠職守，守護店家的美味！


該防空洞的位置，就在店家的騎樓下，這個防空洞口。。。

恆愛台

聰敏老闆的弟弟，作夥打拼多年～～可愛的老兄弟，我一定幫你洗相片！

tianxu

看起來好油膩的感覺哦。我最擔心油炸食物，因為一致都把他例如為垃圾食物一類，基本 是不會吃，但也不是完全不吃，一年還是會吃一倆次。