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世界家畜圖鑑:豬(・ω・)/


成華豬(雄)


成華豬(雄)


成華豬(雄)


成華豬(雌)(母子)


成華豬(小豬)


成華豬中豬


成華豬


成華豬五花肉


回鍋肉

成華豬原產於中國四川成都平原中部地區,即成都和華陽一帶,毛黑色,額頭多皺紋。

早熟易肥,飼養7個多月就能達到上市體重,而一般東亞傳統豬種需飼養12個月前後。

肉質肥美細嫩,是四川著名料理『回鍋肉』的正宗原料。

體重:雄(126kg)、雌(133kg)

圖片來源:世界家畜図鑑 正田 陽一 監修 (講談社)、农广天地

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內江豬(雄)


內江豬(雌)

內江豬原產於中國四川省內江地區,早熟、生長快速。

皮厚,嘴短,臉以及全身皮膚像沙皮狗一樣皺巴巴的。



體重:雄(180~200kg)、雌(150~160kg)


圖片來源:中国家畜品种志(上海科学技术出版社)



雅南豬(雄)(周立新  攝)


雅南豬(雌)(周立新  攝)


雅南豬

分布於中國四川省的雅南、丹棱、邛崍、榮縣等地。

早熟,公豬5個月,母豬5~7個月就會開始交配。

體重:雄(96~138kg)雌(74~139kg)

圖片來源:互动百科

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Large Black(大黑豬)(雌)

原產於英格蘭南部康維爾地區。

毛黑色。

體型大,體質強健,適合放牧。

適合製作火腿、香腸等加工醃製品。

體重:雄(380kg)、雌(300kg)

圖片來源:
http://www.saiboku.co.jp/museum/index.html

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Chester white(加斯特白)(雌)

原產於美國賓夕法尼亞州Chester地區。

1908年被層承認為標準品種。

毛白色,性情溫順,容易管理。

曾經引進日本和台灣,已經式微,但是在美國仍然是人氣品種。。

適合製作培根、火腿、香腸等加工醃製品。

體重:雄(330kg)、雌(250kg)



Welsh(威爾遜)(雌)

原產於英國威爾斯的白色品種。

產肉性優,在歐美被用來作為培育各種新品種的素材。

體重:雄(330kg)、雌(250~280kg)

圖片來源:
http://www.saiboku.co.jp/museum/index.html

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希有品種


閩北花豬(雄)


閩北花豬(雌)

產於中國福建省北部的小型古老豬種。

毛色不一,有的除四肢,腹下部和尾端為白毛外,其餘均為黑毛。

有的胸部、腹部、肩胛部和四肢,尾端均為白色有的頸部有寬窄不一,連續或不連續的白色環帶,

身體毛色的黑、白比例不等。

肉質細嫩鮮美,瘦肉率高,以前是制作紅糟肉、叉燒肉的好材料。



數量稀少,2006年種豬只剩下17隻(公豬3隻、母豬14隻)。

到2011年數量增加到150隻以上。

體重:雄(78kg)雌(83kg)




官庄花豬(雄)


官庄花豬(雌)

原產於中國福建省上杭縣官庄鄉、 珊瑚鄉一帶, 已有3百年以上歷史,

主要分佈於上杭、 武平、 長汀、 連城 4個縣。

性情溫順,肉質肥嫩。

體重:雄(86kg)雌(78kg)

圖片來源:中国家畜品种志(上海科学技术出版社)

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樂平豬(雄)


樂平豬(雌)

原產於中國江西省樂平縣。

自頭、背至尾部皆為黑色,額心、尾尖、腹部、四肢為白色。

具有耐粗飼,生長快,肉質優良等特點。

體重:雄(90~125kg)雌(91~130kg)



贛中南花豬(雌)

主產於中國江西省中南部泰和縣和興國縣。

飼養歷史悠久。

成年豬約100kg上下。

圖片來源:百度百科

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蘇太豬(雌)


蘇太豬商品豬(肉豬)

蘇太豬是中國江蘇省蘇州市蘇太豬育種中心(蘇太豬太集團)小梅山中梅山二花臉楓涇豬太湖豬為母本,以杜洛克為父本,通過雜交後選育而成的。

1995年通過鑒定,1999年通過國家畜禽品種審定委員會的新品種審定。

具備太湖豬的高繁殖性能及肉質優良等優點,與外來種公豬雜交,具備生長速度快、瘦肉率高、雜種優勢顯著等特點,是生產瘦肉型商品豬的理想母系品種。



圖片來源:苏太猪企业有限公司、桃源县弘茂畜牧发展有限公司

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隆林豬(雄)


隆林豬(雌)

隆林豬分布於中國廣西壯族自治區隆林縣,以德峨、蛇場、克長等為中心產區。

隆林縣位於廣西的西北角,雲貴高原的邊緣,海拔600~1700m,山間盆地盛產玉米、番薯等可供作飼料的作物。

毛色有四種:一是“六白”豬,即額部有白色星狀旋毛,四腳、尾端有白毛,其餘全黑;二是全黑;三為棕色;四為花肚,以“六白”和“花肚’者居多。



體重:雄(122kg上下)、雌(13kg上下)




德保豬(雄)

分布於中國廣西壯族自治區德保縣。

體型小,毛黑色,

體重:雄(61kg上下)、雌(81kg上下)



桂中花豬

分布於中國廣西壯族自治區柳州、河池、南寧、百色四個地區。

毛黑白花,背腰部有一或數塊大小不一、位置不定的黑斑,額前有白色斑塊 ,多延至鼻端。



體重:雄(75kg上下)、雌(81kg上下)


圖片來源:
http://www.xumu.com.cn/html/market/22/2010/0617/116913.html

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引用:
原文章由 anpan4267 於 2011-9-17 11:24 PM 發表
各種毛色的Mangalitsa(其他詳細請參照本欄第3頁26樓)




Mangalitsa(紅色種)(雄)

http://i710.photobucket.co ...
好口愛喔~~~真的很像紅貴賓
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引用:
原文章由 元元 於 2012-10-1 09:25 PM 發表


好口愛喔~~~真的很像紅貴賓
Mangalitsa紅色種的毛確實很像紅貴賓的呢!

不過體型要大上好幾十號!

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