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【專題】:市場各式魚類辨識教學

回覆 340樓 大車 的文章

改好了~~謝謝!

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引用:
原文章由 cccp3312 於 2017-10-9 12:36 AM 發表
今天晚餐老婆烤的,不小隻,有蛋,油脂多
烤得好漂亮,好想吃.

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好大的烏賊.

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這是啥米魚啊?
還蠻新鮮的。




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回覆 345樓 恆愛台 的文章

沙毛屬海鲶類,背鰭和側鰭有毒,煮麵線不錯吃。

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回覆 346樓 大車 的文章

鳳山五權南路黃昏市場這家賣魚的很沒良心,賣得比隔壁攤貴很多,又不肯幫忙殺魚,更不會警告客戶這種魚有毒,有危險!剛才搜尋這是有致命劇毒的魚種之一。。。

http://www.sltung.com.tw/tw/02bull/bull-03.php?id=303

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引用:
原文章由 大車 於 2018-1-21 03:35 PM 發表
沙毛屬海鲶類,背鰭和側鰭有毒,煮麵線不錯吃。
煎或煮過,還有毒性嗎?

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回覆 348樓 恆愛台 的文章

放心,沙毛的背鰭和側鰭的毒屬於蛋白毒,遇熱分解,和臭肚一樣。

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OK~~3Q

我是看新鮮~一斤70元,沒吃過貪便宜才買!

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