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【專題】:市場各式魚類辨識教學

樓上目視(瓜子魚)的一種.....

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牛港瓜ㄚ..黃尾瓜ㄚ...倒是一大堆..族群很多....小時在旗后...有種被稱為最好吃的瓜子魚..土話稱為七鬚瓜ㄚ..肉質柔嫩..背鰭拉開算一下剛好七根....以後就再也沒見過了...問旗后老魚夫...應還有一些回憶...大車老兄不知有碰過否.......

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我知道至少有2種鰺科魚被稱為黃尾瓜ㄚˋ,紅甘青甘也屬鰺科
船釣較常見牛港和南方瓜ㄚˋ,還有肥柄(逆勾鰺,幼魚叫刺蔥仔)
七鬚瓜ㄚˋ我不知道
瓜ㄚˋ魚類的肉質都比較粗,缺乏油脂

這裡面煙仔最好吃~

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回覆 208樓 大車 的文章

煙仔新鮮的半烤過能作生魚片!

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在第二港口看釣煙ㄚ.大家都自備醬油..哇莎咪..一上岸..放血.大吃起來...獨留我在旁邊吞口水....雙鈎...PVC條當愰餌.......

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肥柄跟赤蔥ㄚ...是否大小魚...我在北提已碰過兩組老釣客吵了三次...還沒結論呢?老人家好像小孩子...兩邊爭得面紅耳赤.......

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是這種..有腹部較寬銀白色...煮幼薑..肉湯都很棒...就是背鰭..從前柴山外海可釣到...今天第二次看到.....

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回覆 214樓 merage 的文章

那這隻是逆鈎鰺囉!

斑點在側線上下2側分布



圖片來源:
http://www.aquamuseum.net/content/aquarium/aji/ikekatu-1.html

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