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【專題】:市場各式魚類辨識教學

回覆 313樓 cccp3312 的文章

這種魚我還真的不知道。

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回覆 323樓 cccp3312 的文章

應該是嚴公舅(高背大眼鯛)這類魚,這種魚好吃。

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以前住在西貢,每天睡醒先泡一壺台灣烏龍,喝完一泡茶阿桑剛好煮好稀飯和魚,一尾鮮魚(蒸或煮湯)一塊豆腐乳一個煎蛋,就是我的早餐(時間不一定)。

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回覆 334樓 恆愛台 的文章

紅柑以外都是澎湖魚。

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牛尾,不是"牛港尾"。

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回覆 345樓 恆愛台 的文章

沙毛屬海鲶類,背鰭和側鰭有毒,煮麵線不錯吃。

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回覆 348樓 恆愛台 的文章

放心,沙毛的背鰭和側鰭的毒屬於蛋白毒,遇熱分解,和臭肚一樣。

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回覆 350樓 恆愛台 的文章

不錯吃啦,煮麵線或煮醬油水都不錯,如果我看到也會想買。

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回覆 352樓 恆愛台 的文章

還好啦,刺到痛一下頂多幾個小時就過去了,除非特殊體質才會比較嚴重
處理海鮮本來就要小心被刺傷,海洋弧菌很可怕。

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將近30年前在蚵仔寮漁市場買一大籃海螺100元,超過10斤。我是在船腳(漁船旁)向船家買的,很多年前就已經禁止遊客靠近漁船直接向船家購買海鮮,那個區域現在要有證件才能進去。

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