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明蝦活蝦料理大集合~

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漁夫餐廳處理的活跳虎蝦~

引用:
原文章由 恆愛台 於 2013-4-20 10:46 PM 發表
這是不是虎蝦?

這批虎蝦是馬飲酒在中洲購買~託付漁夫餐廳老闆處理!

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抹鹽炭烤泰國蝦~

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一切攏是蝦、

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鐵骨兄~您好厲害!民視馬上為您做【一切攏是蝦】專輯!

引用:
原文章由 鐵骨銅牙 於 2013-4-21 07:06 PM 發表 一切攏是蝦、<img 

 

 

全蝦料理 道道皆鮮美!2013/4/21

 

 

民視:http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2013421L11M1

 

很多老饕喜歡吃龍蝦,不過就嫌龍蝦肉太少,現在有業者引進肥美的野生「加拿大龍蝦」,不僅肉多而且料理多元!另外,還有泰國蝦烘烤的「胡椒蝦」以及「芝麻沙拉鳳尾蝦」,讓愛吃海鮮的顧客好驚喜!

碩大龍蝦在池子裡游啊游!隨便一夾都活跳跳,趁新鮮切塊裹粉,馬上下油鍋裡炸!炸過的龍蝦,蝦殼鮮紅,再放進炒鍋裡,和辣椒、蔥拌炒一下。最「青」的「加拿大龍蝦」上桌囉,光看就口水直流,尤其是這一對大螯,想吃龍蝦的饕客迫不及待要來享受了!

除了「加拿大龍蝦」,還有還有!現撈現煮的泰國蝦,加入米酒、水、調味粉還有店家的獨家配方,招牌「胡椒蝦」香味撲鼻!一邊悶煮烘烤,等到胡椒泥沾滿整隻蝦就能上桌啦!小朋友也是一口接一口!另外,這道「芝麻沙拉鳳尾蝦」,嚴選白蝦去殼,炸到金黃香酥後,再淋上特調芝麻醬、芥末沙拉醬,好吃不沾手!

正因為新鮮,讓愛吃海鮮的饕客們經常來報到,也讓野生加拿大龍蝦在台灣多了一群死忠顧客!


 

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回覆 52樓 遊子布衣 的文章

您老的中國同學~這篇批判龍蝦哇沙米的戰略說辭有一套!

http://gate.sinovision.net:82/ga ... 8&do=blog&id=200854

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回覆 51樓 恆愛台 的文章

那根本不是真的龍蝦,而是屬於螯蝦下目(Astacidea)的Lobster。

台灣本土和從日本、越南、澳洲、墨西哥進口的傳統龍蝦屬於龍蝦下目(Palinuridea),沒有螯!

英文名稱是Spiny lobster,味道比Lobster鮮美多了。




American lobster

學名:Homarus Milne Edwards
英名:American lobster

圖片來源:フリー百科事典

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這類的才比較好吃。

種類很多。

請參照

世界水產圖鑑:龍蝦(*^o^)ノ
http://www.mesotw.com/bbs/redirect.php?fid=39&tid=28860&goto=nextnewset


Spiny lobster

圖片來源:フリー百科事典

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回覆 51樓 恆愛台 的文章

金典酒店這種西澳龍蝦是這幾年吃過的極品。


西澳龍蝦


西澳龍蝦

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引用:
原文章由 遊子布衣 於 2013-4-23 12:34 AM 發表
恆愛台:
喔!有圖有真相!麵包幫忙證明!
當然,也無須以百科全書作輔證;
簡單來說,經驗!瞥多了,全球大便都一樣!絕對不會有例外!
那其實是中國頑固歷史文化大而化之不求甚解的看法罷了。

每個人每次大的大便都不可能一樣,全球大便會都一樣?

全球大便要是都一樣能從糞便化驗出某人的DNA?

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引用:
原文章由 恆愛台 於 2010-3-15 12:02 AM 發表

 

別懷疑!都是活的~~都在高雄市活跳海鮮餐廳!

YA~~上傳成功了!<img src="> 我知道怎麼讓相機照片變影片了!

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