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世界水果圖鑑:哈密瓜、香瓜&其他(・ω・)/

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世界水果圖鑑:哈密瓜、香瓜&其他(・ω・)/


哈密瓜

學名:Cucumis melo
英名:Muskmelon
日語名:メロン/甜瓜
台灣名:哈密瓜(網紋型)、美濃、香瓜(蜜瓜型)
華語名:甜瓜、哈密瓜

原產於中東,已經有4000年以上的栽培歷史。

品種很多,台灣一般把網紋型厚皮的叫做「哈密瓜」、光滑皮肉較硬的蜜瓜型叫做美濃或叫洋香瓜

很早就傳到中亞,然後傳到中國西北地區,另一支傳到歐洲。

19世紀日本從歐洲引進Muskmelon(網紋甜瓜)(哈密瓜)。

台灣在日本殖民時代曾引進。

1957年再從日本、美國引進網紋洋香瓜類(網仔瓜)試種,1971年台南農改場利用引進品種交配,1962年推廣;

1974年自日本引進香蘭(サンライス/Sunrise)品種,當時就叫做「哈密瓜」

1985年推廣PE隧道式栽培,目前主要產地分佈於台南縣市嘉義縣雲林縣高雄縣等。




圖片來源:フリー百科事典

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台灣主要品種


サンライス(Sunrise)香蘭

1974年從日本引進。

果肉橘黃色,果皮土黃色。

肉質細緻多汁。



台南九號(秋姬)

農友種苗公司育成。 果狀:網紋細而極密,均勻豐滿,外型美觀,果皮淡乳黃色,果肉綠色,肉質細緻,剛採收果肉質地稍硬,觀賞3、4天後食用,肉質細軟多汁、口感最佳。

為達到高糖度、早熟、具網紋、綠肉及抗白粉病之育種目標。1985年間由美國引進高糖度綠肉系「Honey Dew」品種與台南場選育之較早熟、具網紋自交系G41115雜交,以譜系法選拔。

於1989年選出HG5-1-4-6-1-1品系,利用為「台南九號」之母本;並於同年以台南場選育之綠肉系自交系TN151-1與自美國引進抗白粉病RACE2及WMV-1之WMR29雜交,

於1988年秋選出TW3-2-6-4-1品系,利用為「台南九號」之父本。母本(HG5-1-4-6-1-1)生長勢中等,具有早熟、果實圓球型、果皮乳白色、網細、少、高糖分(B-16Brix)、安定、及不抗白粉病等特性。父本(3-2-6-4-1)生長勢強,具有中早熟、果實高球型、果皮乳黃色、網紋細密、穩定、雌花及雄花多、果肉厚、抗白粉病等特性。




圖片來源:認識高品質台灣水果(豐年)

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其他品種


天蜜

農友種苗公司育成。 果狀:果皮淡黃白色,網紋細密,果肉白色、肉厚多、質柔細多汁。


秋蜜

天蜜之姊妹品種,農友種苗公司育成。 果狀:果皮淡黃色,網紋較天蜜為密而安定,果肉白色、肉厚、細軟多汁



秋香

農友種苗公司育成。 果狀:果皮網紋細紋美觀,果肉橙色、肉厚、質細軟多汁,味芳香。

圖片來源:認識高品質台灣水果(豐年)

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王牌中的王牌


天華


天華

糖度16~17度。

果重1.5~2kg。果皮深綠色,果肉為鮮豔的橘色。

肉質細緻多汁,甜度高香氣濃!!!

公認為今年最好吃的品種。

麵包超人掛保證!!!

圖片來源:武雄伯メロン

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最有名品種


夕張メロン


夕張メロン(夕張哈密瓜)

1961在北海道夕張市農業協同組合(夕張市農會產銷合作社)培育成功。

果肉呈鮮豔的橘色,細緻多汁,香氣濃,糖度高。

哈密瓜中的頂級品種。

不耐運輸是最大缺點


圖片來源:フリー百科事典

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其他


アールスメロン(Earl's Favourite)(亞爾斯哈密瓜)

原產於英國,日本於19世紀引進。

日本綠色肉系哈密瓜的代表。

目前日本網室栽培的哈密瓜仍然有90%屬於該系列品種。

圖片來源:株式会社三重興農社



アンシンデスメロン(安地斯哈密瓜)

果重1.8~2kg。糖度15~16度。

果肉淺綠色。肉質清香甘甜。

耐存放和運輸。

1977年由日本神奈川縣的種苗公司株式会社 サカタのタネ(Sakata seed Corporation)培育出來的綠肉系哈密瓜。

當初培育這種哈密瓜目的有「作って安心」(種得安心)「売って安心」(賣得安心)、消費者「買って安心」(買得安心)等3大目標需求!!!

所以叫做安です,用片假名就成了アンシンデス和日文的アンシンデス(安地斯)音相同。

目前以茨城縣種植最多。期次是熊本縣、山形縣。




圖片來源:株式会社三重興農社

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ドレミ(多雷咪)

果重1.4~1.6kg。糖度15~16度。

果肉淺綠色。肉質清香甘甜。

耐存放和運輸。



モナミレット

果重1.3~1.5kg。糖度16度。

果肉橘黃色。抗病力強。



ルイス(路易斯)

果重1.4~1.6kg。糖度15~16度。

果肉淺綠色。耐低溫,抗病力強。

圖片來源:株式会社三重興農社



クインシー

果重1.5~1.7kg。

果皮灰綠色果肉桔黃色,肉細緻多汁,糖度高。

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哈密瓜的本尊


新疆哈密瓜

地處中亞地區新疆哈密瓜有180種以上的品種,自古馳名東北亞、東亞各地。




黄皮可可奇

果重2~4kg

糖度13~14度

皮薄而韌,肉色乳白,質細嫩,風味好。甜而不膩,多汁,有較濃的芳香味。

哈密古老農家品種。果實卵圓形,金黃皮色,尾部稍綠,瓜面光滑,尾部略有稀網紋。



加格達

果重5~12kg

果皮底色黃綠,全瓜密佈網紋,有乳白、淡綠、桔紅3種肉色類型


圖片來源:新疆哈密瓜精品销售网

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其他哈密瓜


含笑


含笑


果重5kg

果實卵圓形,底色黃顯淡綠,有縱向寬1釐米左右的斷續帶瓜面呈花斑色,有稀網紋,外觀美麗。

色桔紅,肉質細脆,清香多汁,品質上稱。



黑眉毛蜜極甘

果重:3~5kg


糖度13.5~15度

縱徑28釐米,橫徑16釐米密佈網紋,有10道寬1至1.5釐米的墨綠色條帶




青麻皮蜜極甘

果重:5~6kg

糖度12~13度

橢圓、細長,皮色青灰,成熟瓜密佈網紋,肉色青白,質脆,剛採收含糖分梯度大(邊糖較低)。



紅太后

果重:3kg

糖度15.5~18度

紅太后 屬中熟品種,生育期90天左右,果實橢圓形,果面金黃色,並覆有少許綠條斑,網紋細密全,果肉桔紅色,肉厚3.5CM,最高可達18%,耐貯運。



圖片來源:新疆哈密瓜精品销售网

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其他哈密瓜品種


新世紀

農友公司自哈密瓜系改良之品種 果狀:果實橄欖形至橢圓形,果皮淡黃綠色,有稀疏網紋,果肉淡橙色、肉質厚、

脆、爽,糖度約14Brix,耐貯運,平均果重1.5kg,秋果可達2kg以上。

圖片來源:認識高品質台灣水果(豐年)



ハミウリ/哈密瓜

由新疆哈密瓜選育而來。

果重1.3~1.5kg

果肉橘紅色,細緻多汁糖度高。

圖片來源:株式会社三重興農社

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