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深度旅遊_高雄橋頭糖廠

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深度旅遊_高雄橋頭糖廠

目前高雄捷運紅線往北的倒數第二站_橋頭糖廠



紅線終點站在橋頭火車站


好久沒去了~乘暑假結束前、帶小朋友去踏青,卻有意想不到的收穫








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第一個意外發現~珍貴古蹟

原來橋頭糖廠內部地底下~有一座二戰時期的作戰指揮中心!

 

 

 

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當天是暑假最後一個假日。。。中午隨性隨意往橋頭方向~

看到橋頭糖廠的煙囪,就知道目的地到了~







我們故意坐到終點站橋頭火車站,理由只有一個,因為我們沒有去過!


設計規劃得還不錯~~

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老街口發現潤餅老店



商品與假目表




自製麵皮


有多種口味選擇


潤餅配料豐富








走國際路線~英語介紹美食名稱

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第二個發現~文創藝術空間

在一群文化工作者的請命下,老舊、隨時可能被毀滅的日本時代糖廠宿舍,就這麼被改造創造出新生命。。。下面畫面顯示的就是文創一例~~陸續在橋頭糖廠萌發生根!

 

 

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高雄橋頭糖廠真的很大~~進入糖廠消磨時空,絕對是現代生活一大享受!
更是親子活動的最佳空間~~所以最好先在老街填飽肚仔再上。。。


橋頭舊市場老街的廟前~意外發現這棟古厝


保留的非常完整~


還有保留完整的古早味柑仔店

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由於台灣小站多次報導過橋頭老街的肉燥飯和老擔仔大腸等。。。
這次特地挑之前沒報導過的廖記硐仔米糕麵線糊~~

價目表公開~讓遊客安心


這是店家的註冊頭像 創立已50幾年了~


少年頭家露出帥帥和藹親切的面容,吸引顧客~


哈哈哈~~我被吸引進來交關了


店家的主力產品硐仔米糕~很有古早味


可能是陶瓷蒸籠炊~米粒非常軟嫩透徹


淋上肉燥再加肉鬆 味道更香濃


不過下回~我可能都不加,單純吃陶瓷蒸炊後,透徹的糯米米香。。。

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廖記店家另一主力麵線糊~



有小腸


肉羹


四神湯


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橋頭鄉大腸香腸




其大腸以國產豬大腸頭遵循古法灌製

位於高雄捷運橋頭站和橋頭糖廠站之間的第一公有市場的街道。

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老闆正在切香腸



大腸用國產豬大腸頭遵循古法灌製,油炸後配上香腸,

其大腸皮QQ的口感和饀料的香味無人能敵!!

淋在大腸上加入少許蒜泥的醬汁也非常提味,配菜為甜薑和小黃瓜片。

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