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世界家禽圖鑑:鵝&西洋鵝(・ω・)/

白羅曼持續“炒飯”中!!!





“炒飯”完整理羽毛中!!!

白羅曼正在幫土鵝理毛!!
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其他亞洲鵝


武岡銅鵝(灰褐色種)

中國湖南省4大鵝種之一,以肉質優良馳名。

武岡銅鵝詳細資料請參閱本欄第1頁第9樓。

圖片來源:武冈市三汇铜鹅有限公司
http://www.guojixumu.com/pro/proshow.html?id=769

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其他亞洲鵝


道州灰鵝(雄)


道州灰鵝(雌)


道州灰鵝


道州灰鵝雛鵝


道州灰鵝

原產於中國湖南省南部道縣,中心產區為道縣境內瀟水河及主要支流沿河兩岸。

以產肉性良好,肉質肥美細嫩著稱,適合製作粉蒸鵝、滷水鵝、燒鵝等鵝肉料理。



飼養量多,肉鵝除了當地消費外還銷到廣州、香港。

背、腰、尾、翼羽毛為灰褐色,頸腹面及腹部羽毛為卡其色。

成鵝咽袋明顯,胸部深寬且豐滿,腹部寬大而扁平。

皮膚米黃色,腳橘紅色、橘紅色帶黑灰色或黑灰色,嘴和肉瘤黑色。

性格溫順穩重,適合放牧飼養也適合舍飼。

晚熟,孵化270日才開始產卵。

年產卵:40-60個,蛋殼白色或象牙色。

體重:(雄)(5.5kg)(雌)(4.5kg)

圖片來源:国家畜禽遗传资源委员会、KK
http://www.yilvcheng.com/yongzhou
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其他亞洲鵝


雲南白鵝(雄)


雲南白鵝(雌)


雲南白鵝(花斑)


永平臘鵝


永平臘鵝切盤

原產於中國雲南省永平縣、大理、楚雄、文山、德宏、玉溪以等地,在海拔500-2000m的地區都有飼養。

毛色主要是白色,少數有灰褐色花斑。

嘴、肉瘤、腳爲橘黃色。

肉質肥美細嫩,其中以永平縣回族醃製的永平臘鵝最具盛名。

年產卵:30-35個。蛋殼白色。

體重:(雄)(4.5-5kg)(雌)(3.5-4.2kg)

圖片來源:云南省畜禽资源信息网
http://www.waterfowl.org.cn/html/20/category-catid-20.html
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羽毛紋路還是台灣土鵝(灰褐色種)最漂亮!!!



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其他亞洲鵝


江山白鵝

原產中國浙江省江山市,分布於江山市以及與江山相鄰的常山、衢江、柯城及江西玉山、廣豐等縣。

全身羽毛潔白、緊凑,頸長。

嘴、肉瘤和腳橘色。

年產卵:40個,就巢性很強。蛋殼白色。

體重:(雄)(5kg)(雌)(4kg)




圖片來源:
http://zj01.zjol.com.cn/05zj01/system/2008/09/22/009959589.shtml

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西洋鵝

南州一處白羅曼肉鵝的飼養場



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西洋鵝

不久就可以變成夜市鵝肉店的好食材了!!!



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南州白羅曼





南州是台灣最早大量飼養白羅曼鵝的地區之一。

以品質優良著稱。

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以前養10幾支土鵝 養樂趣養顧家的
後來被野狗一夜之間咬死光光

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