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苓雅市場50年金龍麵線糊老攤~

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苓雅市場50年金龍麵線糊老攤~

苓雅市場攤位已設立50年整了!雖說中國國民黨政府未佔領台灣前,很多自然形成的傳統市場,早已在各處隨人口交通蓬勃發展,只是國民政府後來掛牌管裡抽稅罷了。。。

苓雅市場就是高雄典型的傳統市場例子,於1962年政府介入編號管理,但後來生意興隆,攤中有攤、順序就漸漸亂掉了~~目前僅存幾攤偶數攤位,位於苓雅市場和成功路交界處起算點,今天要介紹的正是偶們苓雅寮兄弟,自小吃到大的第8攤金龍麵線糊!

正港從小吃到大的苓雅寮老攤


就是這鍋傳承50年的古早味麵線糊~




注意看~圖片中的第攤,就是苓雅市場原始老攤的證據!

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目前苓雅市場僅存的偶數攤排列~自成功路起算









第10攤現為鎖匙店


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這幾家是連在一起的...是很好吃...麵線糊凡是不帶豬腸等皆屬於真正南部口味...稍帶甜味...其它皆屬於中北部做法...果汁貴一點..個人認為是高雄三大賺錢的店..一為阿婆ㄚ冰..再一家就在光華路與林西街三角窗...都很賺錢...再過去有一攤賣古早古早結婚用禮餅沒照到..再來就是早上賣火雞肉飯的...然後就賣羊肉了...早一點可照到賣青蛙無鱗類的蹲下來叫賣很熱鬧一直延伸下去.....

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鼓山亭廟..是拜保生大帝的...吳真人兩兄弟..當時都是名醫...濟世救人無數...

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其實金龍麵線糊老攤~其他賣的米糕、炒麵、炒米粉和大腸豬血湯等古早味都不錯吃!







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中間有一家賣肉圓的..上頭點一點紅點..要吃之前商家會在油鍋裡炸一下..有的朋友說很好吃...但我不敢...太油了,..

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引用:
原文章由 給路 於 2012-8-10 07:28 PM 發表
中間有一家賣肉圓的..上頭點一點紅點..要吃之前商家會在油鍋裡炸一下..有的朋友說很好吃...但我不敢...太油了,..
紅點肉園不會太油啦~請老闆把油擠出來!就OK啦~~

http://www.mesotw.com/bbs/viewthread.php?tid=6493

苓雅夜市紅點肉圓



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就是這一家...有興趣的網友可跑一趟...可能很對胃口....

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相對..對面有一家賣水餃的很好吃...主人很慈悲...看到乞討的..他們會主動下幾十顆水餃..讓他們帶到廟口去吃..而且很客氣.不會看輕他們....

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回覆 9樓 給路 的文章

其實最早是頭家娘在此攤獨立經營~小兒子與人為善,退伍後接棒至今!

當今二代老闆~最喜歡說他的小女兒考上台鐵,可能成為第一位女駕駛!

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