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[趣味] 我知道~半夜貼這種圖蠻賤的!

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看過這麼大顆的苦瓜封嗎?

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佛~跳牆?新年快樂!



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古早排骨滋味。。。



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岡山舊市羊肉的酸菜羊肉滋味不錯~~



滋味清甜不輸冬歸羊肉~


給路兄偏好冬歸羊肝~

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古早味~之美

酥煎菜頭粿


正版大腸包小腸

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對耶~為什麼糯米大腸那麼少變化?
永遠大腸都是包糯米和花生?
在台灣好像沒吃過大腸裡面有包其他東西齁~
中國人的花樣比較多,光血腸就有好幾種
有腸子裡面灌調過味的豬血
有腸子裡面灌和過豬血的碎豬肉
也有腸子裡面灌米血
說到腸子難免想到我一位苗栗客家官姓朋友
他很早前就移民到巴西,在聖保羅開火腿工廠
因為自己的工廠需要腸衣貨源,後來到中國嘉興合資了一家腸衣廠
那時候我在上海,我們常混在一起,
他長我十歲,是德美姐三弟在屏農的同學
不過喝酒喝死了~和德美姐三弟一樣~

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引用:
對耶~為什麼糯米大腸那麼少變化?
永遠大腸都是包糯米和花生?
在台灣好像沒吃過大腸裡面有包其他東西齁~
中國人的花樣比較多,光血腸就有好幾種
有腸子裡面灌調過味的豬血
有腸子裡面灌和過豬血的碎豬肉
也有腸子裡面灌米血
說到腸子難免想到我一位苗栗客家官姓朋友
他很早前就移民到巴西,在聖保羅開火腿工廠
因為自己的工廠需要腸衣貨源,後來到中國嘉興合資了一家腸衣廠
那時候我在上海,我們常混在一起,
他長我十歲,是德美姐三弟在屏農的同學
不過喝酒喝死了~和德美姐三弟一樣~


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我們有一欄專題報導~~南台灣大腸評比!

有包皇帝豆、包土豆、包豬小腸、包肉燥油蔥、、、

媒體朋友透露德美老董~生病住院開刀了!

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還記得嗎?那寒冬火爐。。。思古幽情









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嗯~小時候家裡吃火鍋就是這種燒炭的銅製火鍋,後來才換電火鍋,現在電磁爐很方便,也容易調溫度。
後來到北京,朋友帶我到一家老北京傳統涮羊肉,也是這種銅製火鍋,羊肉是真是不錯,又肥嫩又新鮮,但是正港北京傳統涮羊肉,鍋底竟然是清水,沒有任何調味,火鍋純粹是燙熟肉片的工具,也有湯匙,喝湯就是喝燙肉片和蔬菜的清水,生意還很好,每桌都這麼吃,一口肉一口大蒜,再喝口夠嗆的二鍋頭,聽說有調味的涮羊肉是後來改良的。
我想,是不是古時候北京這個地方的鹽很珍貴,所以這麼吃成了傳統?

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日本...壽喜燒..從前就用銅製的那種....

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