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高雄沒有招牌的口碑(五十年鴨肉飯)

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高雄沒有招牌的口碑(五十年鴨肉飯)

小時候,爸爸開鐘錶印章生意,他都會帶我來鹽埕區取貨,中午在這裡用餐...
午餐過後,他就會牽著我的小手,兩個人快樂回家作生意。當時我還沒上學,記憶依然深刻...
這間店伴著我走過童年的快樂,味道依然未減;一直到現在,我還是喜歡鴨肉飯淋上大塊肉燥的香味...

 

 

 

高雄市新樂街,這間店裡面有張自由時報匾額,用餐時間常坐無缺席,稱呼「沒有招牌的口碑」

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這就是鹽埕區新樂街頂頂有名的鴨肉珍!!!

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去年我去拜訪過鴨肉珍本尊˙˙˙鹽埕埔賣吃的老前輩,要問本地歷史典故,找他就對了!









他兒子有報我看他家70幾年的日式房屋牆上還留著美軍二戰掃射的彈痕,但我們懷疑不是50mm美空軍機槍,而是228彭孟緝自壽山掃射的30mm機槍彈痕?





這古早味是鴨肉珍老先生10來歲自台南南下高雄發展的人生傑作,造福鹽埕埔鄉親的胃口!






楊恩熙說的自由時報11年前的報導在這裡!

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引用:
原文章由 恆愛台 於 2009-3-11 02:43 AM 發表

他兒子有報我看他家70幾年的日式房屋牆上還留著美軍二戰掃射的彈痕,但我們懷疑不是50mm美空軍機槍,而是228彭孟緝自壽山掃射的30mm機槍彈痕?

...
二戰當時美軍戰機使用的12.7mm(50機槍)的威力摧毀磚牆足足有餘。

如果是遠距離的俯射,著彈點不可能那麼高!!!

這種彈孔是7.62mm口徑直射武器造成的!!

不是M1919A4(30機槍),就是M1步槍



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M1919A44(30機槍)是二戰期間到戰後美國以及其盟邦的最主要通用機槍。

除了步兵外,戰車的同軸機槍、吉普車、軍用卡車也普遍架設這種機槍,幾乎只要是好萊塢的二戰電影中,就一定有M1919通用機槍。



美製白朗寧M1919A4通用機槍

重量:14kg(不含三腳架)

全長:1219mm

彈藥:7.62mm

口徑: 7.62mm

作用方式:機械撞擊式

發射速率: 400~600發/分

有效射程: 1370m

給彈方式:彈鍊


圖片來源:フリー百科事典

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