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【專題】:給路伯講古【旗后篇】

是這一條..第一街..我爸.媽的童年至結婚都住這裡..後來人多.腹地少.店家一間間往哈馬星.鼓山.鹽埕移..其間.二戰時.美軍欲轟炸旗后...八.九顆炸彈皆落海..旗后人都說天后宮馬祖顯靈保佑..至今香火不斷..神威顯赫原因之一.......(轟炸隔天..日人告知..全旗后人疏開..旗后人.井然有序..就與故鄉黯然別離..好多人都哭了...

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戰時美軍輪翻轟炸...男女經父母同意...嫁娶就不坐驕了..由新郎直接到新娘家把新娘接回家就成夫婦了......

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古老習俗..在海邊檢到王船..即此威靈要在此方救世..或在海上漂流被看到...一樣..雖一小祀開始..但辦事能力強.保佑鄉民..大展神威..摸拜信眾一多..傳遍他鄉外里...不成大廟也難..之所謂有神..也要有靈...有靈也要有人..才能旺上加旺......

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是..是最佳古物..樣樣俱有...搏杯...看..馬祖..願不願放進博物館...照得很清楚

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回40 樓大車老兄..力行路那邊中午就有發放了.有一小群志工.洗煮炒包辦..愛心可佳...但不是每個人去排隊皆有......王船和神像因太古老..都放在一起.小時候除非大人陪..我不敢進去..連看到千里眼.順風耳..我也不敢靠進..因沒人在時...又廟前廣場很大..一有人家辦喪事..廟門是會關起來的........

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愛台老兄..除非很熟識..在這幾家買要小心..也因此會買到有油味的..他們是知道.不告訴你..我常去但不常買..要買時.是先講明..有油味...我一定不客氣的丟還給他吃吃看...換...相同兩家剛好賣同樣東西才會拚價.....重油味應該抓一兩隻細聞可分辨......

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回53樓...那一隻是墨魚..不是花枝..內有一片白色像殻的東西..綁在鸚鵡籠裡讓牠們咬食..順便磨一下尖喙...墨魚肉厚好吃.....

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墨魚又稱.烏賊.吧?跟.小卷.不一樣..肉厚有很多作法...切一片一片紅燒薑絲..上醬油加些水.不要煮太久就很好吃了...伽里紅燒也佳..蒸一下加奶油也不錯...一片細切..就像炒腰子的切法..整盤很漂亮.....

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謝謝大車老兄解惑....台語就稱為目賊仔...白白的東西..鸚鵡吃了.生了才不會蛋殼較薄..抱蛋時容易踏破.....

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我可說跑遍南部大小廟宇..從來沒見過..只有旗後..天后宮..有..

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