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世界家禽圖鑑:形形色色的雞(・ω・)/

本主題由 恆愛台 於 2018-11-13 11:40 PM 解除置頂
引用:
原文章由 R賢 於 2012-10-27 12:24 AM 發表
居然可以啼那久!

利害喔!
肺活量好大!

比日本東北的「聲良」(Koeyoshi)還厲害!!

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巴爾幹半島名雞


Kokos Hrvatica(可可司‧哈瓦提卡)

產於克羅埃西亞

紅色單冠,嘴和腳白色或灰黑色。

有4個主要品系:紅棕色,金鷓鴣,黑金色和純黑色。

肉質優良,產蛋性良好!

年產卵:200~220個、蛋殼紅褐色。

體重:雄(3~4kg)雌(2~3kg)

圖片來源:
http://www.imotski.net/2012/05/1 ... arma-koka-hrvatica/
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IsBar(伊士巴爾)


IsBar(伊士巴爾)的青綠色蛋

1950~1960年代由一位名叫Martin Silverudd的瑞典天主教神父培育出來的觀賞用品種。

紅色單冠,嘴和腳黑色。

體型修長,羽毛以藍灰色種最受歡迎。

特色是會生青綠色或青綠色帶斑點的蛋。



圖片來源:
http://omegahillsfarm.com/2013/11/isbar-genetics/
https://www.pinterest.com/pin/431430839275095869/
Hatching Eggs: BBS Isbar from My Pet Chicken
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我一看到白斬雞..就急著等拜拜趕快拜完..但想到祭雞文就會莞爾...其文如下.祭雞文.........雞之鳴聲哀哀...死後無人喪埋...如今許下宏願...願吾腹為你棺材.烏呼哀哉...醬油拿來.................開動.

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引用:
原文章由 給路 於 2012-10-27 07:48 PM 發表
我一看到白斬雞..就急著等拜拜趕快拜完..但想到祭雞文就會莞爾...其文如下.祭雞文.........雞之鳴聲哀哀...死後無人喪埋...如今許下宏願...願吾腹為你棺材.烏呼哀哉...醬油拿來.................開動. ...






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Gà ác(越南烏骨雞)

原產於越南。

羽毛白色。

紫紅色或紫黑色單冠,嘴和腳黑色,皮膚黑色。

多數有腳毛。

年產卵:120~160個、蛋殼淺褐色

體重:雄(1.8kg)雌(1~1.2kg)

圖片來源:
http://123.25.71.107:82/hoidap/v ... t-nuoi-ga-ac-10811/

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Gà tre Thái Lan(泰竹雞)(赤笹種)


Gà tre Thái Lan(泰竹雞)(桂種)(哥倫比亞色)(雄)



Gà tre Thái Lan(泰竹雞)(銀鈴波種)(蘆花)(雄)

Gà tre Thái Lan(泰竹雞)原產於越南。

紅色單冠,嘴和腳黃色,羽毛有紅棕、土黃、黑色、蘆花、哥倫比亞色和雜色多種,

體形小,外型類似日本矮雞,觀賞用。

年產卵:30~40個、蛋殼淺褐色

體重:雄(600~650g)雌(450~500g)

圖片來源:フリー百科事典

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東南亞名雞


Gà Tam hoàng(譚晃雞)

Gà Tam hoàng(譚晃雞)是在越南由中國三黃雞系列選育而來,紅色單冠,嘴和腳黃色。

羽毛公雞金紅色母雞多土黃色。

產肉性佳,肉質好,適合白斬、燒烤、辣煮、清蒸、紅燒等多種烹調方式。

年產卵:130-160個、蛋殼淺褐色。

體重:雄(3.5kg)雌(3kg)


圖片來源:

http://mayaptrungga.com/vi/news/ ... va-nhan-giong-ga-8/

http://lienchieu.danang.gov.vn/M ... nt.aspx?itemid=1554

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這次去台東知本點的土雞





雞本身肉質不錯而且老闆手藝高明!

不過和杉林土雞一比仍然略遜一籌。

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引用:
原文章由 anpan4267 於 2012-10-27 01:07 AM 發表

Kokos Hrvatica(可可司‧哈瓦提卡)

產於克羅埃西亞。

紅色單冠,嘴和腳白色或灰黑色。

有4個主要品系:紅棕色,金鷓鴣,黑金色和純黑色。

肉 ...
雄糾糾,氣昂昂

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