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世界家禽圖鑑:形形色色的雞(・ω・)/

本主題由 恆愛台 於 2018-11-13 11:40 PM 解除置頂

新品牌


五島地雞

五島地雞是日本長崎縣五島列島當地以公鬥雞和母橫斑蘆花雞雜交而成的肉用鬥雞。

公的嘴和腳黃色、紅色豆冠,羽毛蘆花色,皮膚黃色。

母的嘴和腳黑色、紅色豆冠,羽毛黑色,皮膚黃色。

肉質細緻香Q鮮甜,交雜適度脂肪,適合作串燒烤雞或煮湯等。



圖片來源:
http://nagasaki-tabinet.com/guide/1104/

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南亞新品種土雞


雲南山雞2系

雲南山雞2系來源於中國雲南省山中野雞和家養的土雞選育雜交。

雞頭較小、體型緊凑、胸腿肌健壯。

公雞羽色金黃紅,頸部帶麻斑。母雞黃黑麻爲主。單冠,肉垂紅色,耳葉紅色。

嘴和腳黑色。

該品種以脚黑高細、三角、頭小爲特點,身短圓,抗病力較强。





圖片來源:红河州赛康养殖科技公司

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東亞西南部神秘土雞


景陽雞(金黃色) (雄)


景陽雞(哥倫比亞色)(雌)


景陽雞(雌)

1580年義大利神父利瑪竇來中國傳教開始,比利時傳教士在湖北省建始縣景陽景陽河北岸(大樹椏村)建天主教堂時,帶來歐洲雞種與本地雞進行雜交繁殖。

在這樣對外交通相對封閉的地區,經過長期自然選擇和人工選育後,逐漸形成遺傳基因相對穩定,體型較大的雞種

因產於景陽,命名為景陽雞,當地俗稱“景陽九斤雞”

其外形特徵是:紅色或紫色單冠、紫色臉、嘴和腳黑色皮膚灰黑色。

羽色分為白色,白色帶黑斑黑色尾羽(哥倫比亞色)、金黃色、黃麻等毛色。

成長慢,需將近1年才完全成熟,肉質鮮美細嫩。



年產卵:145-176個,蛋殼粉白色

體重:雄(3.5kg)雌(2.8g)

圖片來源:百度百科,張鶴林

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南亞南方神秘土雞


Sri Lanka native fowl(斯里蘭卡在來雞)(雄)

分布於斯里蘭卡。

紅色單冠或豆冠、嘴和腳有黃色和鉛灰色。

羽毛公雞頸羽和背羽紅棕色或金紅色,腹部和尾羽黑色。

母雞羽毛土黃色帶麻斑。



圖片來源:
http://www.backyardchickens.com/forum/viewtopic.php?pid=3382350

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東天紅(とうてんこう)



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南亞土雞品種


東山綠蔭塘土雞(雄)


東山綠蔭塘土雞(雌)(孵卵中)


東山綠蔭塘土雞蛋(孵化中)


東山綠蔭塘土雞蛋


夜間棲息在樹上的東山綠蔭塘土雞(雌)


在野外覓食嬉戲中的東山綠蔭塘土雞

產於中國雲南省曲靖市麒麟區東山綠蔭塘地區。

公雞頸部和背部羽色金黃紅,腹部和尾羽黑色。

母雞以黃黑麻和土黄色爲主。

紅色單冠。

嘴和腳黑色,皮膚白色。

完全採天然放養,以肉質結實甜美著稱。




地址:云南省曲靖市麒麟区东山绿荫塘

圖片來源:
http://tieba.baidu.com/f?kz=1085150061

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台東黑羽土雞


黑羽土雞(雌)


黑羽土雞群

因為飼養期足夠,運動量大,以牧草等天然飼料為主食,肉質勝過西部一般黑羽土雞。



圖片來源:東部山─池上放山雞
http://blog.yam.com/easternchickens/article/24979672

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東亞南部土雞


閩北土雞


閩北土雞

原產於中國福建省北部。

主要以放牧方式飼養,以肉質鮮美著稱。

紅色單冠,嘴和腳青灰色。

公雞羽色有金紅色,尾羽黑色。母雞全身土黃色羽毛,尾端或邊緣常有黑色斑點。



年產卵:100~130個蛋殼淺褐色

體重:雄(2~2.5kg)雌(1.8~2kg)

圖片來源:
http://bbs.jbzyw.com/apps.php?q= ... iew&pid=5449#imgtop

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東北亞著名品牌


南部かしわ(南部土雞)

產在日本岩手縣。

鬥雞蘆花雞洛島紅3種雞雜交而成的肉用種。

紅色單冠為主,嘴和腳黃色,皮膚黃色。

羽毛有金黃色、紅棕色、和雜色等多種。

在北方大地飼養,飼養期長達150日,肉質鮮甜,適合作日式串燒和火鍋。





岩手縣北部盛岡藩古代由南部家族支配,又叫做南部藩

和南部無關,其實在北部。

圖片來源:
http://morioka-times.com/news/2009/0902/16/09021601.htm

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富士山下的優秀品牌


駿河シャモ/駿河鬥雞

靜岡縣當地以公鬥雞澳洲黑母雞雜交而成的肉用鬥雞。

嘴和腳黑色、紅色豆冠,羽毛黑色,皮膚黃色。

肉質細緻香Q鮮美,適合作串燒烤雞或火鍋等。



圖片來源:
http://lemondefujigaya.beblog.jp/main/2009/08/post-326d.html

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