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世界家禽圖鑑:形形色色的雞(・ω・)/

本主題由 恆愛台 於 2018-11-13 11:40 PM 解除置頂
巧遇九斤雞


九斤雞(雄)


九斤雞(雄)

南州碰到有養九斤雞的農家。

雖然在東亞地區有“九斤”名稱的雞很多,但只是泛指大型雞,未必有直接血緣關係。

台灣的九斤雞以前多半養在台中地區,品種來歷不詳。

紅色單冠,嘴和腳黃色或白色,皮膚黃色,羽毛多半是類似蘆花雞的毛色,

但是較淺,夾雜金黃色或淺褐色。

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生青殼蛋的新品種


蘇禽青殼蛋雞

蘇禽青殼蛋雞是中國江蘇省家禽科學研究所育種中心以源自江西和湖北、産青殼蛋爲主要特徵的地方鶏爲育種素材,通過雜交、橫交固定、閉鎖繁育,經五個世代選育而成。

紅色單冠,羽毛全黑,嘴和腳黑色,皮膚白色。



年產卵:210~220個,蛋殼青綠色

體重:雄(1.8kg)雌(1.3kg)

圖片來源:北京通順特禽孵化

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最近買殼雞蛋來測試。

看起來很像鴨蛋,不過比較小。

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裡面的蛋黃顏色比較深一些,質感結實有彈性!!!





作荷包蛋好香喔!!!

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南州Polish波麗絲/波蘭雞(獅頭雞)




Polish波麗絲/波蘭雞(淺褐色種)(雄)


Polish波麗絲/波蘭雞(黑色種)(雌)




Polish波麗絲/波蘭雞資料請參照本欄第10頁92樓

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稻草人農莊的雞。


鬍鬚雞(雌)


文昌古早(雌)(雜交種)

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台灣土雞台畜13號(雌)


正在享受砂浴中的土雞

稻草人農莊

地址:屏東縣里港鄉塔樓村光明巷 5 - 13 號

(08)-7750224
0982-052058

位於屏東縣里港鄉,出售各種小雞、土雞肉、土雞蛋以及加工食品。

稻草人農莊將於旅遊觀光版另開新欄介紹。

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飼養在高雄市觀音山武定雞(雞冠紫黑色有的有腳毛)和其他品種不明土雞。



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武定雞和其他土雞。





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東京近郊山區的優秀土雞


甲州地雞


甲州地雞放養的樣子

甲州地雞山梨縣畜產試驗中心以當地鬥雞的公雞和橫斑蘆花雞的母雞雜交的肉用鬥雞。

紅色豆冠、嘴和腳黃色,皮膚黃色或乳白色。

公雞羽毛類似橫斑蘆花雞和夾雜帶褐色、紅棕色條紋或斑點,母雞褐色夾雜帶黃褐色、褐色條紋的鷓鴣色或土黃色帶黑褐色斑點。

飼養期需要120日,不餵抗生素,只吃天然飼料和青草,肉質香Q鮮甜多汁。



最好的吃法是串燒,炭烤吃原味或加醬汁和蔥段燒烤最好吃。



麵包超人掛保證!!!

圖片來源:
http://npo-egao.net/blog/marche/2009/10/post-5.html

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