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阿木師關東煮傳奇~

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那天夜裡、刻意去探視老兄弟~



也點和平日鮮湯品,完全不一樣的酥炸類~~


頭家看我好久沒來~~立即端出泰式酸辣醬炸皮蛋新品,請我品嘗!


有水否?酸甘甜仔酸甘甜~~


我一直很想調這種流口水口味的酸辣醬~~頭家今晚有教我!夭壽好胛~~~

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美食組合圖





突然發現老兄弟~對食材配色的美感,大幅提升!


食指大開啊~~

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我很喜歡老闆專注調理的姿勢~~



老闆娘認真親切的背影。。。


秋天裡~~溫暖的熱湯,疏開到佳境!


用現點現煮的搶鮮招牌~~


用2元的誠意,招呼過往辛勤的路人。。。

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店家用心看得到~

新設計的保鮮玻璃櫥櫃~賞心悅目!








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我知道黑輪批發的黑輪分很多等級
這家我沒吃過,我不予置評
我推薦這家爵士冰城門口的鹹酥雞
這家有賣很棒的黑輪
但是這家的黑輪不是煮湯的黑輪
是和鹹酥雞一樣油炸的黑輪
黑輪的品質決定在魚漿的含量
有的黑輪祇有粉根本沒有魚漿
好的黑輪魚漿含量高入口就知道輸贏
這家有一種約指頭粗四方長條形的黑輪
一年祇有半年有貨,另外半年沒賣
老闆說因為有半年時間沒有原料魚
我喜歡吃這家的鹹酥雞.黑輪.魷魚鬚
我認為這家的是最棒的
他們的胡椒也與眾不同
有空從附近經過嚐嚐看
對了,這家冰城的冰是自製的
吃冰搭配鹹酥雞.黑輪.魷魚鬚....
真的不錯喔~以下友善轉帖
http://martin0912.pixnet.net/blog/post/28411436-%e3%80%90%e7%be%8e%e9%a3%9f%e3%80%91%e9%ab%98%e9%9b%84-%e7%88%b5%e5%a3%ab%e5%86%b0%e5%9f%8e%ef%bc%8c%e8%b6%85%e5%a5%bd%e5%90%83%e9%b9%b9%e9%85%a5%e9%9b%9e


地址  高雄市三民區四平街287號
電話 07-3216515

時間  早上到晚上都有,炸物只到下午六點,這家位在高雄十全國小前的老冰店,是馬汀自小學的回憶,我個人在高雄很少看到,賣冰與賣鹹酥雞開在同一間店面裡的現象,這在高雄應該算少見了吧!


▲我的母校十全國小,第一棟大樓已經被剷平了,旁邊側門的天橋也消失了。還沒拍照留戀阿。



▲以上題外話,爵士冰城每到下午就會擠滿老饕客,大家應該都是從小吃到大,不管是炸物、飲料、或者冰品都是不容錯過的。


▲飲料與冰品都是在裡面的櫃檯點餐並且結帳,裡面有對夫妻老老闆會為你服務並且話家常。如果你的飲料要少冰,老闆會用疑惑的神情跟你說:我們的冰是牛奶冰ㄋㄟ,不是冰塊,你確定要少冰?大家來了還是品嘗一下他的牛奶冰好了,保證不會後悔的。

▲這次點了紅豆牛奶冰,和上面的一樣,冰品也是採用牛奶冰加上各種佐料,所以紅豆牛奶冰就是紅豆+牛奶冰,沒有煉乳啦。


▲走到最裡頭會見到一面大白版,密密麻麻的價目,先挑選你要的東西再去比對白板的價格,我個人認為寫上卡路里會比較好,超容易超標的。

▲拿著你的生鮮食材到外面的櫃檯結帳,並且請外面的服務生幫你料理,順便挑選雞肉、魷魚與薯條。


▲甜不辣,Q度十足,厚度也很夠,只是縮水成1.25片了。




▲炸的金黃的玉米,甜度百點,口感很脆,咬下會噴出玉米汁,食用請小心。


▲雞肉,來到爵士必點的餐點,跟一般鹹酥雞完全不同,胡椒粉是點綴雞肉的完美絕配,肉感咀嚼性十足,和胡椒一起在喉嚨完美融合,雞肉必點。

[ 本文章最後由 大車 於 2013-9-28 02:11 AM 編輯 ]

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夜裡天氣變冷~大家都跑來阿木師這裡喝熱湯!



所以要小排隊一下~~


先相好~


再下手~






後台操作引擎啟動~~

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少見的台灣特產~蹦皮!



才賣20元~


上回吃的泰式醬皮蛋一份量超多的~賣60元!


這份豬排如果再配碗肉燥飯~~一定很滿足!


點好~開始等待美食上桌!

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炸黑輪~紅糟旗魚黑輪~蹦皮~豬血~金針菇。。。





加瓶金牌米露~才有爽!


店家特色就是現點現煮~各項食材恰到頂端!


有水否?


散步到此~聞香下馬~~美食當前、攏總破功!

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美味的食物,真的很誘惑!

美味的食物,真的很誘惑!
人生是來體驗的不是來感慨的

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今年替小英助選,用這張V字2號催票~~



阿木師關東煮的湯~不止搭菇類好吃,我發現這湯頭加米粉很對味!








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