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給路伯談烏魚子與哈瑪星歷史

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給牙兄

給路伯內行喔、妹妹坐檯咱一定甲雙倍..所以什麼都可問....高中時開車到台南每小時125公里.....到遠東舞廳跳茶舞...知道嗎?抱一個舞女..跳一小節4塊.....再飆回來.......現在妹妹打大哥大....要去喝咖啡.....下站了.....因我是正派人物...想找我聊天...........

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回覆 31樓 給路 的文章

給路伯一定有用烏魚子拐妹妹?抱妹妹跳1節4元?卡有這好康,一定是古早行情。

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給牙兄

對...先喝咖啡..等舞女上班一起坐電梯上去...深深吸一口氣..香水味香氣逼人...哈哈....人生一樂.........100元跳25次...........舞女坐在前排....任你點...一次換一個....小孩子跟舞女跳舞....真冒險..........離題了....因看愛台兄敢飆車...有所感處.....以後再講故事給你聽..............

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那時候外婆手腳已經不太靈活了
我看她做烏魚子 也沒看過幾年 就再也看不到了......

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烏魚

曖.....這位兄弟..抱歉...希望外婆在極樂世界平安....剛貼的冒犯到...看到那點頭的樣子...又哭了.....

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這位老兄...我媽媽也剛過世沒多久......看到圖像才會感傷掉淚.....為了紀念所以會一直PO文...留下那一代的記憶給大家分享知道.......

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哈瑪星歷史

哈瑪星歷史......以前PO過....是日語發音..濵线的意思....也是原高雄火車站的總站...(.姓羅的盧的很多....所以賣鴨子的到這裡賣..不敢叫賣稱為盧鴨的......皆以台語發音)....-而當時有八位好酒的名人...被大家稱為鼓山八仙......後代還在....都知道爸爸被稱為鼓山八仙...................

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烏魚

烏魚子有分金黃色的還有帶血色的血子...血子可能成群烏魚在碰撞時魚子微血管破裂造成的.稍帶暗紅色...只是做成後微黑..也是很好吃只是切片後看起來微黑..魚子外層破了....一般有兩種處理方式....最好的是以原狀用薄的绷帶包起來..因有氣孔放在較上層壓製....製成後再把紗布撕來..就成整比的烏魚子..一般人看不出來.....另一種是用豬的網紗...............

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烏魚

想要戳破烏魚子的是我啦~~好在你只是想而已...那還不到壞的地步...但也要幫忙大人一下...我家跟妳外婆家很相似....我都幫忙洗烏魚子........老漁夫都說烏魚子最久不能放過清明節....不然會走味...沒有冰箱的年代....又不能真空包裝......現在整年皆可買到烏魚子

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我是同輩裡最小的"尾仔孫" 表哥表姊都比我大很多
所以可以想見在外婆家很受疼愛
要吃烏魚子粒泡高粱其實沒那麼難 綁的時候故意擠一點出來就有了
大人會這樣放水


只是小蘿菠頭總是會肖想:自己戳的可能比較好吃

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