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世界食用魚類圖鑑:金目鯛&嚴公(・ω・)/


Orange Roughy

學名:Hoplostethus atlanticus
英名:Orange roughy
日名:オレンジラフィー

棲息於大西洋、印度洋、太平洋、水深100-1500m處。



圖片來源:
http://www.scotland.gov.uk/Topic ... sh/deepwater/roughy

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丹後中浜沖合

 

釣大目鰱

  

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南方金目鯛

學名:Centroberyx affinis
英名:Eastern nannygai
日名:ゴウシュウキンメ
華語名:南方金目鯛

分布於紐西蘭北島周邊海域和澳洲塔斯馬尼亞、東南部水深50-400m海域。

體色多半呈橘紅色,側線以下的腹部呈銀白色,外型美觀。

肉色白,肉質細嫩鮮美。



圖片來源:フリー百科事典

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