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標題: 【東港鬍鬚方肉燥飯】 [列印本頁]

作者: 恆愛台    時間: 2017-10-1 03:08 PM     標題: 【東港鬍鬚方肉燥飯】


作者: 恆愛台    時間: 2017-10-2 06:25 PM     標題: 這家其實是在地人吃的海鮮攤~

鬍鬚方的少年四兄弟~和母親合力經營的家常美食,海口人做的料理,真的滋味不錯!
肉燥飯有肥有又瘦又加肉鬆,卻完全不油膩~蚵仔湯顆顆飽滿有肉又大顆,鮮美極了!












作者: 恆愛台    時間: 2017-12-31 02:15 PM     標題: 第一次看到有人賣鯊魚的軟骨.....還不錯吃!







作者: 大車    時間: 2017-12-31 02:52 PM

鯊魚的軟骨?是筋還是軟骨?看起來不錯吃。
作者: 恆愛台    時間: 2017-12-31 04:02 PM     標題: 回覆 4樓 大車 的文章

就是中間骨帶肉~真的是軟骨,富膠質、彈Q很好吃!可惜~不是市場常見的菜色,所以量不多!
作者: 大車    時間: 2017-12-31 04:38 PM

雞胸前端這塊三角骨就是軟骨,以前台灣人不吃這個,
這是支那傳來的小吃,有烤有油炸。






作者: 恆愛台    時間: 2017-12-31 04:59 PM

據說鯊魚軟骨可以抗癌~以前沒有管制,親戚有從加拿大買純度百分之百的鯊魚軟骨粉回來。我本來瘋打保齡球好幾年,傷到脊椎,看了好幾年醫生都沒好,後來看脊椎校正,一面吃沙魚軟骨粉~半年後、竟然脊椎受傷的部份愈合!




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