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標題: 嘉義縣大埔鄉筍乾 [列印本頁]

作者: 黃頭鷺    時間: 2014-1-8 08:52 PM     標題: 嘉義縣大埔鄉筍乾

這是幾年前在嘉義縣大埔鄉拍的曬筍干

大埔鄉在曾文水庫上游,風景秀麗的地方,當時去的時候,鄉裡沒有7-11。

大埔鄉有名的是砂鍋魚頭,裡面有加筍干,超好吃的,好懷念......













作者: 恆愛台    時間: 2014-1-8 11:20 PM

最近正想買這個。。。不知大埔的品牌好否?
作者: 黃頭鷺    時間: 2014-1-8 11:52 PM

我有買過,真的好吃!!
有日照的一種特殊焦香味。
作者: 恆愛台    時間: 2014-1-8 11:58 PM     標題: 回覆 3樓 黃頭鷺 的文章

可是好遠喔。。。
作者: 大車    時間: 2014-1-9 12:28 AM

三鳳中街買就對了啦,那裡的店家經營幾十年,
老店顧招牌,貨色先會幫消費者把關。
作者: 黃頭鷺    時間: 2014-1-9 09:13 AM

呵呵,車子開得到的地方都不遠哩。
其實順便買砂鍋魚頭,想到就流口水。
作者: 大車    時間: 2014-1-9 12:59 PM

筍冒出頭纖維變粗,味道變苦,醃漬是否為了去除苦澀?
竹苗是否就是筍乾的材料?


作者: 黃頭鷺    時間: 2014-1-26 08:25 AM

嘉義縣大埔鄉曾文水庫夕陽






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