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標題: 世界家禽圖鑑:鴨&番鴨(・ω・)/ [列印本頁]

作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 08:58 PM     標題: 世界家禽圖鑑:鴨&番鴨(・ω・)/

番鴨原產於中南美洲,在印加帝國時代就被飼養作家禽。和歐亞大陸由綠頭鴨馴化來的家鴨不同種。

台灣的番鴨則在16世紀由西班牙人引進。

成年鴨臉部無毛呈紅色或黑色。體格健壯有力,飛行能力強。面部肉疣大且鮮紅,叫聲沙啞,就巢性強,孵化期35日。

而由綠頭鴨和馴化後的家鴨孵化期是28日相差很大。

恐龍時代的白堊紀末期現存的許多鳥類如雁鴨科中的番鴨、鴛鴦和雉雞科(包含雞和火雞)等已經出現了!!!

(註) 白堊紀末期原始的靈長類動物也出現了


在南極洲(當時和南美洲連在一起)發現的7000萬年前(白堊紀末期)鴨化石


野生番鴨

學名:Cairina Moschata
英名:Muscovy Duck
日名:バリケン
華語名:番鴨 、旱鴨子
台灣名:番鴨、紅面番鴨

體重:(雄)(4.5~5kg)(雌)(3kg)


孵蛋時間要35日才孵化,而綠頭鴨以及其他家鴨是28~29日。

圖片來源
http://www.feathersite.com
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:01 PM     標題: 主要番鴨品種


黑色番鴨(雄)


黑色番鴨

荷蘭人統治時代從中南美洲引進,臉紅色和野生種的番鴨毛色一樣是帶古銅色的黑色夾雜白色羽毛,

嘴略帶粉紅色尖端黑色,腳黑色。皮膚黃色。

年產卵數約為 90~110個,平均蛋重約為 80g,蛋殼乳白色。

體重:(雄)(3.5~4kg)(雌)(2.4~2.8kg)



黑面番鴨(雄)

台南縣安定鄉明裕畜牧場的番鴨養殖專家歐陽頂修先生於2002年開始從自己飼養的3萬隻黑色紅面番鴨挑選臉部黑色素多的個體,經過配對繁殖在2005年已經繁殖出100多隻黑面番鴨。

新化畜產試驗所協助登錄成番鴨的新品種。嘴略帶粉紅色尖端黑色,腳黑色。皮膚黃色。

黑面黑番鴨體型較一般紅面黑番鴨大,體格強健容易飼養。

年產卵數約為 90~110個,平均蛋重約為 80g,蛋殼乳白色。

體重:(雄)(4.5~5kg)(雌)(3kg)

圖片來源:明裕畜牧場
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:03 PM     標題: 主要番鴨品種


白色番鴨(雄)


白色番鴨(雄)

白色番鴨是1966年由澳洲引進台灣,1984年又從法國引進白色番鴨。

嘴略帶粉紅色尖端白色,腳黃色。皮膚黃色。

年產蛋數約為 90~120個,平均蛋重約為 80g,蛋殼乳白色。

白色番鴨主要供薑母鴨火鍋業者使用佔番鴨市場的90%,另一個用途是以白色番鴨的鴨公和白色改鴨的鴨母雜交以生產白色騾鴨(土番鴨)

年產卵數約為 100~120個,平均蛋重約為 80g,蛋殼乳白色。

體重:(雄)(5.5kg)(雌)(3.1kg)

圖片來源:畜產種源資訊
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:05 PM

南州的番鴨群(*^o^)ノ


番鴨群


黑毛白頭番鴨


黑毛白頭番鴨(雌)母子


作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:06 PM     標題: 不會生育的鴨鴨(●´ω`●)ゞ


白色騾鴨雛鴨(1周)


白色騾鴨(50日齡)


白色騾鴨(北部叫土番鴨)


白色騾鴨(60日齡)


白色騾鴨(60日齡)


白色騾鴨(60日齡)


白色騾鴨(70日齡)


白色騾鴨(70日齡)


白色騾鴨(70日齡)


白色騾鴨


燻鴨


燻鴨(萬丹名店【鴨堂】)


燻鴨腿(萬丹名店【鴨堂】)


酸菜鴨湯


中壢鹽水鴨

白色番鴨(雄)×白色改鴨(雌)

由綠頭鴨馴化來的家鴨和番鴨因為不同種也不同屬,所生的雜交鴨沒有生育能力,生長快速,

台灣南部叫做「騾鴨」、而北部叫做「土番鴨」。

一般養到70~75日2.8~3kg時出售。

白色騾鴨羽毛全白無繁殖能力是台灣肉鴨中的主力。

白色番鴨和一般白色家鴨(如北京鴨)雜交後所生的鴨大多有黑色雜毛,

但是和台灣自行培育的白色改鴨雜交時白色改鴨鴨母的基因會抑制黑毛基因,

所生的騾鴨大多白毛。


作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:09 PM     標題: 其他騾鴨


花騾鴨[白色番鴨(雄)×花改鴨(雌)]

台灣1970年代中期肉鴨的主力。


天柱土鴨[黑色番鴨(雄)×三穗麻鴨(雌)]

產於中國貴州省,瘦肉率高,飼養60日1.8~2.2kg時出售。


黑色騾鴨[黑色番鴨(雄)×金定鴨(雌)]

產於中國福建省。

台灣以前是用黑毛番鴨和褐色菜鴨等家鴨交配來生產騾鴨,

所以以前的騾鴨大多是黑色和黑褐色羽毛。

中國福建省、貴州省等地區仍有生產這樣的黑色騾鴨。

白色騾鴨具有屠體外型美觀,不殘留黑色針羽的優點,

而且白毛作寢具比較受歡迎,所以台灣現在養的騾鴨都是白毛的。



白色騾鴨[白色番鴨(雄)×北京鴨(雌)]

產於中國福建省。

白色番鴨和北京鴨雜交的騾鴨大多是雜色的,和台灣白色改鴨雜交後生的會生出大多純白毛色的騾鴨。

雄性白色番鴨和北京鴨母鴨雜交所生的白騾鴨(土番鴨)具備生長迅速和體型大的特點,

現在法國和中國都大量飼養。
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:12 PM     標題: 綠頭鴨家族(家鴨)


綠頭鴨



學名:Anas Platyrhynchos
英名:Mallard
日名:マガモ/真鴨
華語名:綠頭鴨

綠頭鴨是候鳥,分布於歐亞大陸和北美洲各地。

4000年前就被馴養成家鴨,鴨公的頭的羽毛在交配期是深綠色。嘴巴黃色。

母鴨羽毛深褐色帶黑色斑點,嘴巴橘色或黑灰色。

體重:(雄)(1.1kg)(雌)(1kg)
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:14 PM     標題: 台灣蛋鴨主力


褐色菜鴨(淺色系)畜試1號


褐色菜鴨(淺色系)畜試1號


褐色菜鴨鴨蛋

原產在台灣屏東縣南州林邊恆春地區,擴展到其他地區飼養。早熟,產蛋率高。

原來有深色系淺色系2種毛色,現在只剩下淺色系,深色系已經絕種。

深色系公鴨頭和頸部羽毛黑綠色,背部羽毛灰褐色胸腹部紅褐色,嘴黃色腳橘色。母鴨全身羽毛羽毛土黃色帶深褐色麻雀斑,嘴和腳橘色或古銅色,眼睛褐色。生青色的蛋。

淺色系公鴨頭和頸部羽毛土黃色頸部有白環,背部羽毛灰褐色胸腹部土黃色或褐色,嘴黃色腳橘色。母鴨全身羽毛羽毛土黃色,腳橘色嘴古銅色或黃色,眼睛褐色。生青色或白色的蛋。

淺色系中最普遍的為畜產試驗所宜蘭分所選育的褐色菜鴨畜試一號,年產卵320個以上。

適合製造鹹鴨蛋和皮蛋。



年產卵:320個以上、蛋殼青色或白色

體重:(雄)(1.73kg)(雌)(1.76kg)
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:16 PM     標題: 台灣的改良種


白色菜鴨

褐色菜鴨的突變種,主要由畜產試驗所宜蘭分所選育和保種。

年產卵250~280個、蛋殼白色

體重:(雄)(1.8kg)(雌)(1.8kg)

圖片來源:台灣畜產種源資訊網
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:18 PM     標題: 世界肉用鴨的主力品種


北京鴨


北京鴨雛鴨


北京鴨肉鴨


北京烤鴨  

(^Q^) (^Q^)

北京鴨是全世界飼養最普遍的肉用鴨品種,原產於中國北京玉泉山。

1873年被引進美國紐約州後逐漸普及到全世界。

北京鴨由於自古供應皇室菜餚原料的需求而逐漸被選育成體型肥大,產肉性高的品種。

羽毛純白,眼睛藍灰色,嘴和腳橘黃色。

肉質肥嫩、生長迅速,中國一般都飼養49日體重2.5kg時作北京烤鴨的原料。


年產卵:220~250個、蛋殼白色

體重:(雄)(3.5kg)(雌)(3kg)

圖片來源:中国食探検
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:22 PM     標題: 台灣改良種


白色改鴨(雄)


白色改鴨(雌)


北改鴨[北京鴨(雄)×白色改鴨(雌)]

白色改鴨是台灣畜產試驗所宜蘭分所以北京公鴨和白色菜鴨鴨母雜交後的商用鴨。

羽毛純白,眼睛藍灰色,嘴和腳橘黃色。

白色改鴨的鴨母多半用來和白色番鴨鴨公雜交以生產白色騾鴨(北部叫土番鴨)。

白色改鴨的鴨母和北京公鴨交配後生的叫「北改鴨」,專門供台灣外銷日本冷凍鴨肉和國內烤鴨用。

年產卵:250-290個、蛋殼白色

體重:(雄)(2.8kg)(雌)(2.5kg)

圖片來源:台灣農家要覽
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:23 PM     標題: 東亞的鴨鴨(卵用&肉卵兼用)


高郵鴨


高郵鴨雙黃鹹鴨蛋

高郵鴨原產於中國江蘇省北部的高郵、寶應、興化一帶和京杭大運河兩側廣大地區。

已經有400年飼養歷史。

公鴨頭和頸部的毛黑綠色像野生的綠頭鴨,體毛深褐色。嘴黃綠色腳橘色。

母鴨全身羽毛土黃色帶深褐色麻雀斑,嘴紫黑色腳灰黑色,眼睛褐色。

以生產雙蛋黃的鴨蛋著稱。醃製成高郵雙黃鹹鴨蛋在江蘇省很有名!!

年產卵:180~200個、蛋殼白色

體重:(雄)(2.5kg)(雌)(2.5kg)

圖片來源:中国家禽品种志
http://www.xxnmcd.com/a/20141224/81921.html


金定鴨


金定鴨(雌)


金定鴨鹹鴨蛋

金定鴨原產在中國福建省龍海縣沿海地區,其他地區如廈門、同安、南安、晉江、惠安、漳州、漳埔等縣都普遍飼養。

和台灣的褐色菜鴨一樣早熟產蛋率高。

鴨公頭和頸部羽毛黑綠色,背部羽毛灰褐色胸腹部紅褐色,嘴黃色腳橘色。

鴨母全身羽毛羽毛土黃色帶深褐色麻雀斑,嘴和腳橘色眼睛褐色。

產青色的蛋,適合製造鹹鴨蛋和皮蛋。

年產卵280~300個、蛋殼青色、

體重:(雄)(1.73kg)(雌)(1.76kg)


紹興麻鴨(雄)


紹興麻鴨(雌)

紹興麻鴨原產於中國浙江省的紹興、蕭山等縣,飼養歷史已有2000年。除了浙江省外,上海和太湖地區也普遍飼養。

公鴨頭和頸部羽毛深綠色、頸部有白環體毛灰色或灰褐色嘴黃色腳橘色。母鴨全身淺土黃色帶帶深褐色麻雀斑,嘴和腳橘色眼睛褐色。

年產卵260~310個、蛋殼白色、

體重:(雄)(1.43kg)(雌)(1.27kg)

圖片來源:江苏省种质资源资料库、中国家禽品种志
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:25 PM     標題: 東南亞的鴨鴨(卵用)


Iitik Cirebon(謝雷蒙鴨)(雌)


Iitik Cirebon(謝雷蒙鴨)(雌)


Iitik Cirebon(謝雷蒙鴨)(雌)的放牧


Iitik Cirebon(謝雷蒙鴨)鴨蛋鹹蛋加工


Iitik Cirebon(謝雷蒙鴨)鹹鴨蛋成品

lItik Cirebon(謝雷蒙鴨)是原產在印尼爪哇西北的Cirebon地區的產卵用品種。

體型細小,羽毛為土黃色和棕褐色,少數黑褐色。嘴和腳都是紫黑色,眼睛褐色。

所生產的鴨蛋主要用來醃製鹹鴨蛋。

年產卵256-260個、蛋殼青色

體重:1.4-1.5kg

圖片來源:Indonesia‧tourism‧com、http://bandung.bisnis.com/foto/v ... 55/foto-ternak-itik



Iitik Mojosari(摩佐沙麗鴨)(雌)


Iitik Mojosari(摩佐沙麗鴨)(雌)


Iitik Mojosari(摩佐沙麗鴨)(雌)


Iitik Mojosari(摩佐沙麗鴨)鴨蛋

litik Mojosari(摩佐沙麗鴨)主要產於爪哇東部、巴里島,印尼蛋鴨中最大主力。

體型細小,鴨母羽毛為土黃色或深褐色帶黑褐色麻雀斑,少數黑色白花或全黑,嘴和腳都是紫黑色,眼睛褐色。

鴨公頭黑色身體褐色。

所產的蛋主要作鹹蛋。

年產卵265個以上、蛋殼青色或青灰色。

體重:1.4-1.5kg



Iitik Tegel(泰格爾鴨)(雌)


Iitik Tegel(泰格爾鴨)(雌)

產在印尼中爪哇Tegel地區地區的卵用品種。由印度疾走鴨和印尼土種鴨雜交選育而來。

體型細小,羽毛為土黃色帶黑褐色麻雀斑,嘴和腳都是紫黑色,眼睛褐色。

年產卵200-250個、蛋殼青色

體重:1.2-1.5kg

圖片來源:世界家畜図鑑 正田 陽一 監修 (講談社)
http://gulalima.blogspot.tw/2012_06_01_archive.html



Iitik  Magelang(馬格朗鴨)(雌)


Iitik  Magelang雛鴨


「行軍」中的Iitik  Magelang(雌)

原產於印尼雅加達附近的肉卵兼用品種。

體型小,羽毛為土黃色,部分頸部有白環,少數黑褐色或白花,嘴和腳都是紫黑色,眼睛褐色。

年產卵130-170個、蛋殼青色

體重:1.6-1.8kg

資料圖片來源:世界家畜図鑑 正田 陽一 監修 (講談社)
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:27 PM     標題: 其他東南亞、南亞鴨鴨(卵用)


攸縣麻鴨


美心蓮蓉月餅蛋黃


攸縣麻鴨(雌)

原產於中國湖南省攸縣的沙河流域,洞庭湖流域都有飼養。體型細小產蛋率高。

公鴨頭和頸部羽毛黑綠色,背部羽毛灰褐色胸腹部紅褐色,嘴黃色腳橘色。

母鴨全身羽毛羽毛土黃色帶深褐色麻雀斑眼睛上面有白眉,嘴和腳橘色眼睛褐色。

產白色或青色的蛋,最適合製造鹹蛋和皮蛋,而且是銷售港澳鴨蛋製品的主要品種。

越南也曾引進飼養。

年產卵260~280個、蛋殼白色(90%)青色(10%)

體重:(1.16~1.25kg)

圖片來源:中国家禽品种志、江苏省种质资源资料库
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:31 PM     標題: 其他東亞、南亞的鴨鴨(肉卵兼用)


建昌鴨(雄)


建昌鴨(雌)


建昌鴨


建昌板鴨

原產於中國四川省涼山自治州,是回教徒飼養的鴨種。

公鴨羽毛和野生綠頭鴨相同,嘴黃腳橘色,母鴨羽毛土黃色帶麻斑,嘴灰黑色或橘色,腳橘色。

也有黑白花個體,嘴和腳黑色。

脖子粗短體型肥大。

鴨蛋供作鹹蛋,肉用鴨是製作板鴨的原料,鴨油供作食用油,

肉鴨經強制肥育後可取得肥肝經濟價值高。

年產卵180個、蛋殼白色(30%)青色(70%)

體重:(雄)(2.3~2.6kg)(雌)(2~2.1kg)

圖片來源:中国家禽品种志、西昌公众信息网


四川麻鴨(雄)


四川麻鴨(雌)


四川麻鴨(雌)

四川麻鴨原產於中國四川省成都平原,公鴨羽毛類似綠頭鴨,母鴨土黃色帶深褐色麻雀斑。

年產卵140~180個、蛋殼有白色和青色2種

體重:(雄)(1.7kg)(雌)(1.8kg)

圖片來源:中国家禽品种志、西昌公众信息网
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 09:33 PM     標題: 其他東亞鴨鴨(肉用)


青首鴨

原產於大阪府,羽色和野生綠頭鴨相同。

主要用來肉用以及和野生公綠頭鴨交配來生產肉用的「合鴨」

年產卵140個、蛋殼有白色

體重:(雄)(2.5~2.8kg)(雌)(2~2.5kg)



日本合鴨


合鴨雛鴨

家鴨(主要是青首鴨)和綠頭鴨的雜交種。

主要用來除蟲除草生產有機的「合鴨米」,肉質鮮美適合烹調成日式或法式料理。



圖片來源:フリー百科事典
作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 10:37 PM     標題: 歐洲的鴨鴨(肉用)


Aylesbury(亞爾斯柏利)(雄)

原產於英國Aylesbury地區。羽毛全部白,嘴淺粉紅色,腳橘色。

體型巨大,胸肉豐厚,產卵量較少,現在數量非常稀少。

是培育現在全世界市佔率最高的Cherry Valley(櫻桃谷鴨)的基礎品種。



年產卵100個、蛋殼白色。

體重:(雄)(4.5kg)(雌)(4kg)

圖片來源:http://knowledgebase.lookseek.com/Aylesbury-ducks.html

作者: anpan4267    時間: 2008-6-23 10:40 PM     標題: 歐洲的鴨鴨(肉用)


Rouen(盧昂鴨)

原產於法國Rouen(盧昂地區)。羽毛和野生綠頭鴨相同但是脖子粗短體型巨大。

肉質優良,羽毛鮮豔,不論作食用或觀賞都很合適。



年產卵100~120個、蛋殼白色

體重:(雄)(4~4.5kg)(雌)(3.5~4kg)

圖片來源 :
http://www.feathersite.com
作者: anpan4267    時間: 2008-7-10 11:59 AM     標題: 其他東亞鴨鴨


山麻鴨

山麻鴨原產於中國福建省龍岩縣山區,

公鴨頭羽毛墨綠色有白眼圈和白色頸圈、體毛灰色嘴黃色腳橘黃色。

母鴨全身淺土黃色略帶褐色麻雀斑,嘴黃色腳橘黃色眼睛褐色。

年產卵240個、蛋殼白色或青色

體重:(雄)(1.6kg)(雌)(1.4kg)

圖片來源:中国水禽网
作者: anpan4267    時間: 2008-10-22 11:33 PM     標題: 日本宮城縣斐川公園的鴨鴨

小鴨もも(桃子)和オレンジ(柳橙)

(註)嘴巴粉紅色的是桃子,橘色的是柳橙,品種為北京鴨。






來個回籠覺!


吃飯了!吃飯了!!

(2週後桃子和柳橙已經長大不少,嘴巴顏色都變成一樣是橘黃色)


小鴨長大後和其他家禽要住的新家


斐川公園週邊櫻花盛開



「春江水暖鴨先知」


もも(桃子)、オレンジ(柳橙)和其他鴨鴨也出來玩耍了!!!


日本宮城縣斐川公園部落格
http://blog.goo.ne.jp/hikawapark
作者: anpan4267    時間: 2008-12-19 09:45 AM



母雞帶小鴨。



圖片來源:http://pinsta.me/hebrideanviking
作者: anpan4267    時間: 2009-1-12 05:35 PM


緬甸鴨

產在緬甸。

公鴨羽毛類似綠頭鴨。母鴨全身帶深褐色麻雀斑,也有黑褐色和黑色、白色。

嘴和腳橘色眼睛褐色。




Luang Nam Tha(郎南塔鴨)

產在寮國接近中國雲南西雙版纳邊界的Luang Nam Tha(郎南塔)地區。

公鴨羽毛類似綠頭鴨。母鴨全身帶深褐色麻雀斑。

嘴和腳橘色眼睛褐色。

圖片來源:Flickr
作者: anpan4267    時間: 2009-4-1 08:07 PM     標題: 新品種(*^ー^)ノ


薩摩鴨(種鴨)


剛孵化的薩摩鴨雛鴨


薩摩鴨雛鴨


薩摩鴨中鴨


薩摩鴨

薩摩鴨鹿兒島農業大學萬田正治教授,

於1992年引進中國的崑山鴨開始選育,經5年半培育出來的新品種。

毛色類似綠頭鴨。

公鴨頭頸部羽色墨綠,有光澤,體軀背部和尾部黑褐色,翼部鏡羽墨綠色,嘴黃色腳橘色。

母鴨全身羽色褐色帶黑色麻雀斑,嘴橘黃色少數紫灰色,腳橘色。

合鴨一樣適合在稻田中放養。

體型大,肉質細嫩鮮美,適合懷石料理、鴨鍋、法式料理。

  

成長率和產卵能力都優於合鴨青首鴨

而且個性穩重,不會像合鴨一樣容易受驚飛走跑掉,容易管理。

年產卵160~180個、蛋殼白色

體重:(雄)(3.5kg)(雌)(3kg)

圖片來源:日本有機株式会社
作者: anpan4267    時間: 2009-4-1 08:14 PM     標題: 薩摩鴨產品


日式蔥燒鴨


日式鴨胸


薩摩鴨火鍋


薩摩鴨燻鴨胸




圖片來源:日本有機株式会社
作者: anpan4267    時間: 2009-9-6 07:30 PM

富山縣飼養的法國種番鴨


法國花番鴨



圖片來源:株式会社 自然の杜
作者: anpan4267    時間: 2009-9-6 07:31 PM     標題: 法國的黑色騾鴨


Mulard(Canard Rouennais)(盧昂騾鴨)[法國花番鴨(雄)×Rouen(盧昂鴨)(雌)]


Mulard(Canard Rouennais)法式紅酒鴨胸

Canard Rouennaisp(盧昂騾鴨)番鴨的鴨公和法國Rouen(盧昂鴨)的鴨母雜交的無生殖能力肉用鴨。

只餵食無農藥小麥和有機玉米,肉質細嫩而濃郁,法國鴨肉中的高級品。

Rouen(盧昂鴨)請參照18樓

圖片來源:
http://www.lecanarddore.co.jp/story/storyferme6.htm
作者: anpan4267    時間: 2009-9-9 07:52 PM     標題: 法國騾鴨


Mulard[法國白番鴨(雄)× 北京鴨(雌)]騾鴨雛鴨


Mulard[法國白番鴨(雄)× 北京鴨(雌)]騾鴨


Hytop-42騾鴨[白色番鴨(雄)×白色改鴨(雌)]


Hytop-42騾鴨



Hytop-52騾鴨[白色番鴨(雄)× 北京鴨(雌)]

體型大適合肥肝用。



Hytop-62 [番鴨(雄)×[盧昂鴨×北京鴨 (雌)]


強制肥育中的騾鴨(法國)[白色番鴨(雄)× 北京鴨(雌)]


鴨肥肝(法國騾鴨)

鴨肥肝適合新鮮的狀態下烹調,而鵝的肥肝不易變質適合加工製罐頭。

圖片來源:美しくにフランス(柴田書店)
作者: anpan4267    時間: 2009-11-3 11:57 PM

1970年代初的台灣菜鴨(蛋鴨)

當時有麻斑、黑褐色、黑白花、黑色、等色系,現在只剩下淺土黃色系。



圖片來源:台灣農家要覽
作者: anpan4267    時間: 2009-11-24 07:35 PM     標題: 其他南亞的蛋鴨


IndianRunner(印度疾走鴨)

原產於印度半島恆河流域,外型瘦小細長而直立。

以產蛋量多著名。鴨母羽色有野生麻雀羽、卡其色、黑色、白色等多種。

年產卵290~310個、蛋殼白色

體重:(雄)(1.4kg)(雌)(1.35kg)

圖片來源:世界家畜図鑑 正田 陽一 監修 (講談社)
作者: anpan4267    時間: 2009-12-4 09:53 PM     標題: 其他歐洲鴨鴨


Silver Appleyard Duck(銀色阿普亞德鴨)
        
1930年代由英國育種專家Reginald Appleyard(雷吉納‧阿普亞德)先生培育出來的品種。

公鴨毛色類似綠頭鴨,母鴨羽毛帶銀灰色光澤和黑色斑點眼睛上方有一道白眉。

嘴黃色,腳橙色。

年產卵100~120個、蛋殼白色

體重:(雄)(3.5~4kg)(雌)(3~3.5kg)





Buff(波夫鴨)

19世紀在英國以肉卵兼用目的培育出來的鴨。

腳橘色,公鴨嘴黃色,母鴨嘴古銅色。

公鴨頭和頸部羽毛灰黑色,身體卡其色和灰色,母鴨全身毛卡其色。

年產卵180~200個、蛋殼白色

體重:(雄)(3kg)(雌)(2.8kg)

圖片來源:
http://www.feathersite.com
作者: anpan4267    時間: 2009-12-6 10:48 PM     標題: 其他毛色的番鴨


雜色番鴨(雌)母子


棕色番鴨(雄)


藍灰色番鴨(雄)


土黃灰色番鴨(雌)


淺卡其色蘆花紋(雄)和灰色蘆花紋番鴨

很罕見!!!



圖片來源:
http://www.feathersite.com
作者: anpan4267    時間: 2009-12-7 11:17 PM     標題: 黑白2鴨


蒲田黑鴨


蒲田黑鴨蛋

原產於中國福建省蒲田晉江沿海地區的卵用品種。

全身羽毛黑色,嘴墨綠色腳黑色,眼睛褐色。

該品種的最大特色是能在鹽分高的濱海地區飼養。

而且生黑色、青色、白色3種顏色的蛋。

年產卵280~290個、蛋殼有黑色、青色、白色3種顏色

體重:(雄)(1.4kg)(雌)(1.5kg)



蒲田黑鴨白色種(雌)

福建省農科院畜牧獸醫研究所從1991到1992年從蒲田黑鴨黑色鴨群中挑選白色變種。

經過12年選育而成。

全身羽毛白色,嘴和腳橘色,眼睛藍灰色。

鴨母適合和白色番鴨公交配生產白色騾鴨。

年產卵290個、蛋殼白色

體重:(雄)(1.5kg)(雌)(1.65kg)


作者: anpan4267    時間: 2009-12-7 11:18 PM


Black East Indie(東印度黑鴨)


Black East Indie(東印度黑鴨)


Black East Indie(東印度黑鴨)蛋


Black East Indie(東印度黑鴨)

Black East Indie(東印度黑鴨)是在美國選育出來的小型鴨,並非東印度原產。

成年體重只有453-907g。

全身羽毛黑色帶墨綠色光澤,嘴和腳黑色,眼睛褐色。

供觀賞用。

蛋殼灰黑色或淺灰色。

年產卵:80-100個

圖片來源:Yeldham1

East Indie
http://www.holderreadfarm.com/ph ... age/east_indies.htm

http://www.backyardchickens.com/ ... gs-look-like-cayuga
作者: anpan4267    時間: 2009-12-9 09:36 PM

日本「合鴨農法」放養在稻田的合鴨



合鴨資料請參照17樓


圖片來源:ふれあいサロン館
http://fureaisaloonkan.seesaa.net/
作者: anpan4267    時間: 2009-12-17 07:17 PM

鳥松濕地自由自在的黑色番鴨公




作者: anpan4267    時間: 2009-12-21 10:58 PM

高雄縣梓官鄉千香薑母鴨自家養的番鴨(*^ー^)ノ


黑色番鴨&白色番鴨


黑色番鴨&白色番鴨

千香薑母鴨(*^ー^)ノ

地址:高雄縣梓官鄉信興一路101~103(台17和信興一路交叉口)


作者: anpan4267    時間: 2009-12-21 10:59 PM

千香薑母鴨的原料






作者: anpan4267    時間: 2009-12-27 09:41 AM

高美館綠頭鴨家族正在湖邊嬉戲


作者: anpan4267    時間: 2010-1-3 11:13 PM

千香薑母鴨自家養的白番鴨






作者: anpan4267    時間: 2010-1-6 10:26 PM

「3種鴨會議」


番鴨、騾鴨(白色)、綠頭鴨

有2隻打瞌睡!!!
作者: anpan4267    時間: 2010-1-15 11:40 PM

高美館悠閒的白色騾鴨

鴨一般很膽小,不像鵝那麼好拍攝,在養鴨場拍的時候很容易驚慌逃竄。





作者: anpan4267    時間: 2010-1-28 09:53 AM     標題: 新品種番鴨


余姚番鴨


余姚番鴨肉鴨

余姚番鴨是中國浙江省農科院畜牧研究所,利用法國番鴨和浙江余姚本地黑番鴨配套雜交育成的番鴨新品種。

中國浙江省余姚縣從台灣北部引進黑番鴨已經有100年歷史。
   
毛色分黑白花,和白色兩種。

年產卵數約為 120個,平均蛋重約為 80g,蛋殼乳白色。

體重:(雄)(5.5kg)(雌)(3.1kg)


圖片來源:CCTV.com
作者: anpan4267    時間: 2010-1-28 09:53 AM     標題: 其他鴨鴨


中山麻鴨

分布於中國廣東省珠江三角洲。

公鴨頭羽毛綠色,頸、背羽褐麻色,頸下有白色頸圈。胸羽淺褐色,腹羽灰麻色,鏡羽翠綠色。

嘴黃色、腳橘黃色。

母鴨全身羽毛以褐麻色為主,頸下有白色頸圈。嘴橘色或紫紅色、腳橘黃色。

年產卵:170~200個,蛋殼白色。

體重:成年平均體重1.7 kg



沔陽鴨(左:雄、右雌)

沔陽鴨由中國湖北省沔陽縣畜禽良種場於1960年以當地的荊江鴨作母本,用高郵鴨作父本進行雜交,雜交鴨自群繁殖3年後,再次用高郵鴨級進雜交,經20年選育而成。

身體長方形,背寬胸深。

公鴨的頭部和頸上部羽毛綠色有光澤,體軀背側羽毛深褐色,臀部羽毛黑色,胸腹部羽毛乳白色,副主翼羽白色;眼睛紅褐色;嘴黃綠色;腳橘黃色。

母鴨羽毛以褐色為基調,綴黑褐色雀斑,分深麻和淺麻兩種,主翼羽都是黑褐色;嘴青灰色,腳橘黃色。

年產卵:160~180個,蛋殼白色或青色。

體重:雄(2.3kg)、雌(2.2kg)


圖片來源:智富信息網
作者: anpan4267    時間: 2010-2-21 08:59 PM


Khaki Campbell(卡其琴比爾鴨)


Khaki Campbell(卡其琴比爾鴨)(雌)


Khaki Campbell(卡其琴比爾鴨)雛鴨

Khaki Campbell(卡其琴比爾鴨)是19世紀在英國由東南亞品種的鴨雜交選育而來。

公鴨頭羽色類似野生綠頭鴨、身體羽毛褐色。

母鴨嘴和腳黑色、羽毛是很深的卡其色和黑褐色。

以產卵多著稱。

年產卵280~300個、蛋殼白色

體重:(雄)(2.8kg)(雌)(2.5kg)

圖片來源:
http://www.berigorafarm.com.au/berigora%20farm.htm
作者: anpan4267    時間: 2010-3-2 12:05 AM

原產地之一:智利的番鴨


智利的黑面花斑番鴨
作者: anpan4267    時間: 2010-3-6 10:47 PM


作者: anpan4267    時間: 2010-5-12 11:40 AM

5月9日清晨在萬丹拍攝到的鴨鴨!!!


白色騾鴨(30日齡)


白色騾鴨(30日齡)

要多補充營養,長大好作燻鴨鹹水鴨鴨肉麵喔!!


作者: anpan4267    時間: 2010-7-22 07:03 PM


南州的褐色菜鴨--鴨母群


滷鴨蛋(阿財雞絲麵)

用鴨蛋作的滷蛋,蛋黃大又不會老澀、口感佳。


作者: anpan4267    時間: 2010-10-29 12:27 AM


Indian Runner(印度疾走鴨)


放飼中的Indian Runner(印度疾走鴨)

IndianRunner(印度疾走鴨)詳細請參閱本欄第3頁29樓。

圖片來源:Hippomug
作者: anpan4267    時間: 2010-11-4 12:18 AM     標題: 肉質最好的鴨


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)廣告


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)(雛鴨)


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)(雛鴨)


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)


Cherry Valley(櫻桃谷鴨)


白蘭地鴨胸


烤鴨(國賓大飯店)


廣式燒鴨(發財小館)


燒鴨腿飯(發財小館)



Cherry Valley(櫻桃谷鴨)是英國著名育種公司Cherry Valley(櫻桃谷)公司

以英國種Aylesbury(亞爾斯柏利)鴨公鴨和北京鴨母鴨雜交後選育出來的大型肉用品種 。

羽毛純白,嘴淺橘黃色或淺粉紅色腳橘色

體型大,瘦肉比率高於中國原產的北京鴨

無腥味,油脂適中,肉質特別肥嫩鮮甜,適合作烤鴨、法式鴨排、鐵板燒。

台灣和日本均引進飼養。

在台灣主要飼養在宜蘭縣。



年產卵:180~220個、蛋殼白色

體重:(雄)(4-4.5kg)(雌)(3.5-4kg)


Aylesbury(亞爾斯柏利)鴨 請參照本欄第2頁第17樓

北京鴨請參照本欄第1頁第10樓


圖片來源:
http://www.cherryvalley.co.uk/our-ducks

http://m-iwai.jp/link/2012/01/post-64.html

http://www.farminguk.com/marketsearch_detail/Search/11/311/2

http://m-iwai.jp/2011/06/post-1291.html
作者: anpan4267    時間: 2010-11-7 10:02 PM     標題: 青殼蛋鴨新品系


褐色菜鴨畜試3號(雄)


褐色菜鴨畜試3號(雌)


褐色菜鴨畜試3號(雛鴨)


褐色菜鴨畜試3號


褐色菜鴨畜試3號


青殼鹹鴨蛋


青殼鹹鴨蛋


青殼皮蛋



褐色菜鴨為台灣優良之蛋鴨品種,體型小,產蛋多,蛋重大,且蛋殼堅固,為加工蛋(皮蛋、鹹蛋)之主要來源。

其中以青殼鴨蛋較受消費者歡迎。

畜產試驗所因此於1998年開始選育全產青殼蛋之褐色菜鴨品系,經過10年終於選育出全部生青殼蛋的品系,命名為褐色菜鴨畜試三號



公鴨頭和頸部羽毛土黃色頸部有白環,背部羽毛灰褐色胸腹部土黃色或褐色,嘴黃色腳橘色。母鴨全身羽毛羽毛土黃色,腳橘色嘴黃色或帶古銅色的淺紫紅色,眼睛褐色。

全部生青色的蛋。

年產卵300-330個、蛋殼青色

體重:(雄)(1.73kg)(雌)(1.76kg)

圖片來源:畜產種源資訊網
http://www.angrin.tlri.gov.tw/
作者: anpan4267    時間: 2010-12-8 12:28 AM

南州糖廠公園內發現一群綠頭鴨




作者: anpan4267    時間: 2010-12-8 12:28 AM

只有一隻母的,鴨母不足!!!




作者: anpan4267    時間: 2011-1-9 12:04 AM     標題: 鹹鴨蛋


還沒洗淨蒸熟的鹹鴨蛋

主要取蛋黃供作肉粽、碗粿、月餅、等




洗淨蒸熟的鹹鴨蛋
作者: anpan4267    時間: 2011-1-15 12:34 AM


龍勝翠鴨


龍勝翠鴨蛋


龍勝翠鴨雛鴨


龍勝翠鴨


白斬龍勝翠鴨

原產於中國廣西省龍勝縣苗族居住的地區。

苗族人喜愛之品種,以肉質細嫩,無腥味而馳名。

全身羽毛黑色帶翠綠色光澤,10%頸部下方和胸腹部有白斑。

腳黑色、公鴨嘴淺黃色、母鴨嘴鉛灰色。

要飼養120日,體重1.4kg時才能出售。

年產卵160~200個、蛋殼大部分青色少數白色。

體重:(雄)(1.9~2kg)(雌)(1.8~1.9kg)

圖片來源:桂林市畜牧局、都市小农夫、农广天地
作者: anpan4267    時間: 2011-1-15 12:10 PM


縉雲麻鴨


縉雲麻鴨


縉雲麻鴨蛋

原產於中國浙江省縉雲縣,鄰近的奉化、金華、麗水、溫州、以及廣東、廣西、湖北、江蘇、上海等地區都有飼養。

公鴨嘴黃綠色腳橘色、羽毛類似綠頭鴨。

母鴨嘴和腳橘色、羽毛淺褐色帶麻雀斑。

年產卵:310~320個,蛋殼青色或白色。

體重:雄(1.8kg)、雌(1.6~1.8kg)



荊江鴨

原產於中國長江中游的湖北荊江地區而得名。

公鴨頭和頸部羽毛墨綠色、頸部有白環體毛灰色或灰褐色嘴黃色腳橘色。

母鴨全身淺土黃色帶帶深褐色麻雀斑,嘴橘色和腳橘色眼睛褐色。

年產卵210~240個、蛋殼有白色和青色2種、

體重:(雄)(1.45kg)(雌)(1.3kg)

圖片來源:江苏省种质资源资料库
作者: anpan4267    時間: 2011-1-15 12:11 PM


litiki Mojosari(摩佐沙麗鴨)

原產於東爪哇,在巴里島也大量飼養。

圖片來源:kate
http://picasa.google.com/feature ... utm_source=pwalogin
作者: anpan4267    時間: 2011-1-30 11:34 PM


បឹងទន្លេសាប(洞里湖鴨)

產在柬埔寨Tonle Sap(洞里湖)地區的卵用品種。

體型小,羽毛為黑褐色或黑色帶白斑,嘴和腳都是黑色,眼睛褐色。

年產卵200~220個、蛋殼青色。

體重:(1.19~1.3kg)

圖片來源:
http://www.wfc-kh.org/
作者: anpan4267    時間: 2011-11-6 09:40 AM


巢湖麻鴨


鹽水鴨


南京板鴨

巢湖麻鴨原產於中國安徽省中部巢湖週邊地區。

肉質優良是製造南京板鴨的主要原料,作成的鹽水鴨也很有名。

公鴨頭和頸部羽毛墨綠色、體毛灰色或灰褐色,腹部白色,嘴橘黃色腳橘色。

母鴨全身淺土黃色帶深褐色麻雀斑或帶白色毛,嘴紫灰色、腳橘色眼睛褐色。

年產卵160-180個、蛋殼有白色和青色2種

體重:(雄)(2.1-2.7kg)(雌)(1.9-2.4kg)

圖片來源:江苏省种质资源资料库




北京鴨和巢湖麻鴨雜交種肉鴨

圖片來源:
http://www.51youth.com/OrganicFood/tonic/201201236171_3.html





臨武麻鴨

原產於中國湖南省臨武縣,已經有1000年以上飼養歷史。

嘴黃色腳橘色、頸部有一道白環,公鴨褐色帶黑褐色斑、母鴨淺褐色帶黑褐色斑。

肉質細嫩鮮美,適合各種料理法或製作板鴨。

年產卵:210~230個,蛋殼白色。

體重:雄(2.6~3kg)、雌(2~2.5kg)

圖片來源:江苏省种质资源资料库


大余鴨(雄)


大余鴨(雌)


南安板鴨  

原產於中國江西省大余縣,是製造著名「南安板鴨」的必備原料。

公鴨羽毛紅褐色,嘴青灰色,腳青黃色,眼褐色。母鴨羽毛紅褐色帶黑色麻雀斑,嘴青灰色,腳青黃色,眼褐色。

以稻穀肥育後製成的南安板鴨系當地土特產品 , 原名“泡醃”,始於明朝江西布政使北道南安府方屋塘,至今已五百餘年歷史,大余縣民間仍沿用此名。

1950年成為商品銷往香港、澳門,並銷往新加坡、馬來西亞等地,頗受東南亞各國歡迎。1980年註冊"南安"為商標,故名南安板鴨

和江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨並列著名板鴨之一。

年產卵190~230個、蛋殼白色

體重:(雄)(2.2kg)(雌)(2kg)

圖片來源:中国家禽品种志、南安板鸭
作者: anpan4267    時間: 2011-11-8 01:00 AM


固始麻鴨(雌)

原產於中國河南省固始縣。

公鴨頭和頸部羽毛墨綠色、體毛灰褐色,腹部白色,嘴黃色腳橘色。

母鴨全身土黃色帶深褐色麻雀斑,嘴紫灰色或橘黃色、腳橘色眼睛褐色。

年產卵:150個,蛋殼青色或白色。

體重:雄(1.44kg)、雌(1.38kg)

圖片來源:微山县人民政府、
作者: anpan4267    時間: 2011-12-2 11:12 AM     標題: 其他東南亞鴨鴨


靖西大麻鴨

產於中國廣西壯族自治區靖西、德保、那坡等縣。

公鴨顏色類似綠頭鴨公鴨。

母鴨羽色分三類型,即深麻型(馬鴨)、淺麻型(鳳鴨)和黑白型(烏鴨)。

嘴橘色或紫黑色,腳分別爲橘紅色或褐色、橘黃色、黑褐色。

主要供製作臘鴨(板鴨)。

年產卵:140~150個,蛋殼青色或白色。

體重:雄(2.7kg)、雌(2.5kg)



廣西小麻鴨

產於中國廣西壯族自治區西江沿岸地區。

公鴨顏色類似綠頭鴨公鴨。

母鴨多爲麻花羽,有黃褐麻花和黑麻花兩種。

年產卵:170~220個,蛋殼大部分白色。

體重:雄(1.41~1.8kg)、雌(1.37~1.71kg)


圖片來源:江苏省种质资源资料库
作者: anpan4267    時間: 2011-12-2 11:12 AM     標題: 蛋鴨新品種


青殼2號蛋鴨

青殼2號蛋鴨是由中國浙江省農科院畜牧獸醫研究所,在紹興麻鴨高産系的基礎上選育而成。

全部生青殼蛋。

年產卵:300-320個,蛋殼青色。

體重:雄(1.5kg)、雌(1.4kg)



江南1號蛋鴨

由中國浙江省農科院畜牧獸醫研究所選育而成。

成年母鴨羽深褐色,全身布滿黑色大斑點。

年產卵:320-330個,蛋殼白色或青色。

體重:雄(1.6kg)、雌(1.7kg)

圖片來源:
http://www.zjxmpt.com/kjcp.cfm?showid=120
作者: anpan4267    時間: 2012-3-8 02:54 AM     標題: 生彩色蛋的鴨鴨


Cayuga Duck(開油加鴨)


Cayuga Duck(開油加鴨)蛋


Cayuga Duck(開油加鴨)蛋


Cayuga Duck(開油加鴨)雛鴨


Cayuga Duck(開油加鴨)農場


原產於美國紐約州Cayuga lake(開油加湖)。

19世紀就開始有人飼養。

現在主要用來農場小規模飼養和觀賞用,但是據說肉質細嫩味美。

全身羽毛黑色帶綠色光澤,嘴黑橄欖色腳黑色,眼睛褐色。

除了毛色特殊外,能生多種顏色的蛋是另一個特徵。

年產卵150個、蛋殼有黑色、灰色、橄欖綠色、橄欖色、雜色等多種顏色。



體重:(雄)(3.6kg)(雌)(3.2kg)

圖片來源:
http://www.21food.com/products/cayuga-duck-216686.html

http://www.feathersite.com/Poultry/Ducks/Cayuga/BRKCayuga.html
作者: anpan4267    時間: 2012-11-2 03:19 PM     標題: 合鴨農法で頑張るアイガモくんの動画

 

 http://www.youtube.com/watch?v=WkaVGhu3-oU


作者: anpan4267    時間: 2012-11-10 09:42 AM     標題: 番鴨

彌陀鄉的番鴨(黑色種)




作者: anpan4267    時間: 2012-11-20 11:00 AM


Bali Ducks(巴里鴨)(雄)


Bali Ducks(巴里鴨)頭部特寫

雖然叫作Bali Ducks(巴里鴨),其實是IndianRunner(印度疾走鴨)的突變種。

在英國選育而成,特徵是頭頂有一戳圓形絨毛。



羽色以白色為主,嘴和腳橘紅色或橘黃色。

年產卵280個、蛋殼白色

體重:(雄)(1.4kg)(雌)(1.35kg)

圖片來源:
http://www.feathersite.com
作者: anpan4267    時間: 2012-12-6 12:24 AM     標題: 番鴨


薰衣草色(淺藍紫色)番鴨



圖片來源:
http://www.feathersite.com
作者: R賢    時間: 2012-12-6 12:34 AM     標題: 回覆 66樓 anpan4267 的文章

牠頭頂的那一團圓形絨毛,好別緻!
作者: anpan4267    時間: 2012-12-6 12:35 AM     標題: 回覆 68樓 R賢 的文章

很像綿球或粉撲呢!


作者: 恆愛台    時間: 2012-12-6 12:39 AM

引用:
原文章由 anpan4267 於 2012-11-10 09:42 AM 發表
彌陀鄉的番鴨(黑色種)



...
中央公園好像養了10幾隻~很成熟!很漂亮!
作者: 大車    時間: 2012-12-6 12:51 AM


我最想吃的是美術館裡面放養的鴨和鵝
因為鴨和鵝都會吃池塘裡面的魚,肉質應該不錯
這個秘密我祇告訴過我女朋友,被捏了一記大腿
其實我祇是說說而已
作者: anpan4267    時間: 2012-12-6 12:53 AM     標題: 回覆 71樓 大車 的文章

鵝只吃草和飼料不會吃魚的!


作者: anpan4267    時間: 2012-12-6 12:56 AM     標題: 番鴨



茨城縣筑波市洞峰公園番鴨



圖片來源:フリー百科事典
作者: 恆愛台    時間: 2012-12-6 01:02 AM

引用:
原文章由 anpan4267 於 2012-12-6 12:53 AM 發表
鵝只吃草和飼料不會吃魚的!

可是我小時候~看過鴨吃人工餵食大肚魚和七彩魚!
作者: 大車    時間: 2012-12-6 01:05 AM

我以前發現高雄美術館有一些警告標語非常有趣
例如在池塘邊立了一塊"禁止烤鴨"的牌子
還有在旗桿旁列了一塊"禁止跳鋼管舞"的牌子
"禁止烤鴨"是警告遊客不要偷獵鴨鵝
"禁止跳鋼管舞"是怕遊客爬上旗桿發生危險

http://www.panoramio.com/photo/23003671
http://www.nownews.com/2008/08/06/329-2316044.htm

作者: 給路    時間: 2012-12-6 08:23 AM

老兄...鵝是素食的....
作者: anpan4267    時間: 2012-12-6 09:05 AM

引用:
原文章由 恆愛台 於 2012-12-6 01:02 AM 發表


可是我小時候~看過鴨吃人工餵食大肚魚和七彩魚!
那是鴨不是鵝!

番鴨會吃小魚、蚯蚓、鍋牛、田螺。

鴨(蛋鴨、北京鴨、綠頭鴨)會吃蚯蚓、田螺。

鵝可是不吃葷的。

都市人常常鴨和鵝分不清!
作者: 昆布    時間: 2012-12-6 09:09 AM

引用:
原文章由 恆愛台 於 2012-12-6 01:02 AM 發表


可是我小時候~看過鴨吃人工餵食大肚魚和七彩魚!
1.鵝是素食主義者
鴨是能下肚的都吃

2.七彩魚?!
我想您應該是要說孔雀魚吧
(真正的七彩,扁扁的鴨嘴應該塞不下嘴吧)
作者: 恆愛台    時間: 2012-12-6 09:20 AM

引用:
原文章由 昆布 於 2012-12-6 09:09 AM 發表


1.鵝是素食主義者
鴨是能下肚的都吃

2.七彩魚?!
我想您應該是要說孔雀魚吧
(真正的七彩,扁扁的鴨嘴應該塞不下嘴吧)
我們南部人小時候都說孔雀魚~為七彩魚!
作者: 給路    時間: 2012-12-6 10:10 AM

我們說的就是孔雀魚..培養品種不良的就便宜賣..養.紅龍.等高價位魚種...但優良漂亮的是很貴的...如紅色禮服...藍色禮服.等..穩定品種.皆是高價位的...我想原生種是以大肚魚去配種的....而大肚魚..原種現在反而很難看到...也是古早台灣.虐疾.流行..為了減少孑孓數量..向外國購買的....
作者: 昆布    時間: 2012-12-7 08:51 AM     標題: 回覆 80樓 給路 的文章

大肚魚和孔雀魚是不同種的胎生鱂魚
雖然母孔雀魚長得很像大肚魚
但是兩者是無法混血的
作者: 昆布    時間: 2012-12-7 08:53 AM     標題: 回覆 79樓 恆愛台 的文章

北部人或者水族界稱的七彩
泛指慈鯛科的七彩神仙魚
作者: anpan4267    時間: 2012-12-7 09:11 AM     標題: 回覆 82樓 昆布 的文章

是啊!

現在一般水族店說的七彩神仙是這種呢!



圖片來源:
http://www.aquazoo.com.tw/aquazo ... aquazoo_no15_07.htm
作者: 昆布    時間: 2012-12-7 09:43 AM     標題: 回覆 83樓 anpan4267 的文章

麵包大借用的圖片是藍色系的一片藍七彩

七彩被人工改良的品種多到不遜於你所貼過的雞鴨牛鵝呢
(台灣也是配種王國之一呢 )
作者: 給路    時間: 2012-12-7 09:47 AM

水族館是講五彩神仙..七彩神仙...較貴魚種...外面水溝撈的或魚店賣的..皆是可餵鴨的孔雀魚..但..種...科.可請老兇說明一下嗎?卵胎生可交互繁殖呢?
作者: anpan4267    時間: 2012-12-7 10:02 AM     標題: 回覆 85樓 給路 的文章

孔雀魚是Poeciliidae(花鱂科)。

一般動物要亞科以下才能互相交配。

只有同種的動物互相交配生下的後代才有繁殖能力。

卵生、卵胎生、胎生都一樣。
作者: anpan4267    時間: 2012-12-7 10:10 AM

引用:
原文章由 昆布 於 2012-12-7 09:43 AM 發表
麵包大借用的圖片是藍色系的一片藍七彩

七彩被人工改良的品種多到不遜於你所貼過的雞鴨牛鵝呢
(台灣也是配種王國之一呢 )
是啊!

慈鯛科的魚遺傳變異多,成長快世代間距短,所以品種和色系一定很多呢!
作者: anpan4267    時間: 2012-12-7 10:20 AM


Golden Cascade Duck(黃金瀑布鴨)

1984年在美國登錄為獨立品種。

公鴨頭灰色身體胸部黑褐色,其他部分灰白色或淺褐色,嘴黃色腳橘色。

母鴨淺褐色,嘴紫灰色腳橘色。



圖片來源:
http://www.feathersite.com
作者: anpan4267    時間: 2012-12-12 11:59 PM


Saxony(薩克森鴨)

Saxony(薩克森鴨)原產於德國Saxony(薩克森州)

公鴨頭灰色身體胸部黑褐色,其他部分灰白色或淺褐色。母鴨淺褐色。

嘴橘黃色腳橘色。

圖片來源:
http://www.feathersite.com
作者: anpan4267    時間: 2013-1-16 11:02 AM     標題: 番鴨


高雄市彌陀區的黑番鴨



作者: 昆布    時間: 2013-1-16 11:24 AM     標題: 回覆 90樓 anpan4267 的文章

面包大有介紹過正番鴨吧
好像沒什麼不一樣丫

作者: anpan4267    時間: 2013-1-16 01:24 PM

引用:
原文章由 昆布 於 2013-1-16 11:24 AM 發表
面包大有介紹過正番鴨吧
好像沒什麼不一樣丫
因為鴨的品種不多,番鴨更少,偶而補些生活照。
作者: anpan4267    時間: 2013-1-20 10:11 PM


Magapie duck(馬格派鴨)(雄)

Magapie duck(馬格派鴨)原產於英國,羽毛白色夾雜藍灰色,嘴黃色或黃綠色腳橘黃色。

毛色類似1970年代時台灣的騾鴨,

但騾鴨是番鴨(Cairina Moschata)和鴨(Anas Platyrhynchos)的雜交,不具繁殖能力。

本種卻是純粹的家鴨(Anas Platyrhynchos)品種。

老電影Jour-ney to the Center of the Earth(地心歷險記)中出現過。





Blue Swedish(瑞典藍鴨)

Blue Swedish(瑞典藍鴨)原產於瑞典,羽毛藍灰色或藍黑色夾雜白毛,嘴和腳都黑色。



圖片來源:
http://www.feathersite.com
作者: 昆布    時間: 2013-1-22 08:23 AM     標題: 回覆 93樓 anpan4267 的文章

土番鴨有嘴邊有紅色肉疣
馬格派鴨沒有

而且土番鴨長蠻快的
作者: anpan4267    時間: 2013-1-22 10:00 AM

引用:
原文章由 昆布 於 2013-1-22 08:23 AM 發表
土番鴨有嘴邊有紅色肉疣
馬格派鴨沒有

而且土番鴨長蠻快的
是這樣沒錯!

不過騾鴨(土番鴨)要成熟一些的從外觀才看得出嘴邊有紅色肉疣。

一般養70~80天宰殺的是去毛後才看到嘴邊一圈橘黃色(遇熱)的肉疣呢。

至於成長速度北京鴨系(如北京鴨、櫻桃谷鴨)更快,55~65日就能上市了呢。

只是因為北京鴨脂肪多比較適合烤鴨和鐵板燒、

不適合以前台灣一般家庭鹹菜鴨、冬粉鴨或白斬的烹調呢。


白色騾鴨(5個月)(高雄美術館)


白色騾鴨(50日齡)(屏東縣萬丹鄉)
作者: anpan4267    時間: 2013-1-22 03:54 PM


Rouen clair(盧昂克萊爾鴨)

原產於法國Rouen(盧昂地區)

羽毛類似Rouen(盧昂鴨),但是母鴨毛色較淺、麻狀斑花紋較小。

主要供觀賞用。



年產卵40~60個、蛋殼白色。

體重:(雄)(3.5~4.1kg)(雌)(3kg)

圖片來源 :
http://www.waterfowl.org.uk/index.html
作者: 昆布    時間: 2013-1-22 04:14 PM

突然想到
請面包大貼鴛鴦吧
哈哈哈
作者: anpan4267    時間: 2013-1-22 04:41 PM

引用:
原文章由 昆布 於 2013-1-22 04:14 PM 發表
突然想到
請面包大貼鴛鴦吧
哈哈哈
鴛鴦不同屬,屬於 Anatidae(雁鴨科)Anatinae(鴨亞科)鴛鴦屬(Aix),會另外開欄。


作者: anpan4267    時間: 2013-1-22 11:22 PM


Welsh Harlequin Ducks(威爾斯小丑鴨)

原產於英國威爾斯地區。

公鴨羽毛和綠頭鴨一樣,嘴黃綠色腳橘色。

母鴨羽毛和淺土黃色或灰白色帶大小不一斑點,嘴紫灰色腳橘色。

產卵量多。

年產卵270~350個、蛋殼白色或青色。

體重:(雄)(2.26~2.49kg)(雌)(2.04~2.26kg)

圖片來源:
http://www.metzerfarms.com/index.cfm?CustID=1300995
作者: 昆布    時間: 2013-1-23 08:51 AM

曾聽過有人說
養鴨鵝要讓他們遠離水\
才不會很臭又髒
不過這樣會不會太殘忍丫


[ 本文章最後由 昆布 於 2013-1-23 08:53 AM 編輯 ]




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