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    文/記者謝以菲 攝影/記者潘自強2017-11-25 提到豆瓣醬,很難不想到聞名全國的岡山豆瓣醬,鮮香辣的調味聖品,讓人脾胃大開。快跟著我們前往產地現場直擊,一探保留古法製程的在地堅持。說起岡山豆瓣醬的起源,文史工作者劉天賦表示,空軍士官劉明德先生於1948年來台,在岡山空軍眷村落腳,後來為了營生,1950年起在眷村內兜售自製的家鄉味 ...
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    食譜列印示範/吳玉珮 2016/07/27食材大雞腿1支約600g黑鴻喜菇300g白鴻喜菇300g老薑3大支青花菜1顆水1,000c.c.梨山高麗菜半顆枸杞20顆調味料麻油1碗米酒250c.c.鹽巴1匙1http://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/07/27/1607 ...
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