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【慎入】韓國生猛海鮮

本主題由 恆愛台 於 2019-1-15 12:30 AM 加入精華

回覆 130樓 恆愛台 的文章

太離譜了,難怪市場上看不到白北仔。

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小虎鰻

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引用:
原文章由 大車 於 2019-1-18 07:47 AM 發表
台灣愈來愈少見這麼粗的虎鰻!

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回覆 136樓 恆愛台 的文章

很像虎鰻,又好像不是,大概是虎鰻的近親,那還不算大,我喜歡買虎鰻,那樣的虎鰻我還不會想買,真正的大虎鰻有大腿粗,2年前在漁港買一條超過10公斤,一公斤250元,小虎鰻一公斤才90元。現在大虎鰻很罕見,以前船釣釣過好幾次。

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虎鰻煎酥酥赤赤~~真是香酥好吃!





當然我也知道燉枸蒟冬歸湯頭很清甜~~

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還有正統旗津外海的海鰻~~


漁民自己捕魚自己賣~還自己殺魚處理!


刀工真是了得~~


圓滾的魚身~轉眼變成魚排!


好厲害啊!


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