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新聞深一度/揭密10元壽司!越南蝦、冷凍魚「超不新鮮」

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新聞深一度/揭密10元壽司!越南蝦、冷凍魚「超不新鮮」





記者林彥汝、卓煥鈞/採訪報導
夜市常常有人擺攤賣10元壽司,配料很豐富,有鮭魚生魚片、蝦子、章魚等,吸引很多人購買。不過用料這麼大方只賣10元,到底怎麼辦到的?壽司原料供應商說,蝦子和章魚都是越南進口,沒有藥檢證明,而生魚片冷凍了至少3年,一顆壽司成本頂多4塊。不過衛生真的沒問題嗎?記者送驗發現,才放了1個多小時,細菌數明顯增加,而米飯則被驗出添加「鮮保利」,不知道已存放多久,食材一點都不新鮮。(整理:實習編輯戴唯琪)


▲夜市壽司是很多人喜愛的小吃。



▲10元壽司薄利多銷。



▲10元壽司衛生有疑慮。



看似豪華的食材其實非常便宜。


https://travel.setn.com/News/398271

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