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豆豉鮮蚵

本主題由 恆愛台 於 2018-1-7 03:57 PM 設置高亮
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豆豉鮮蚵


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蚵仔最難洗,因為剝好的蚵仔裡面難免有蚵殼,洗蚵仔要一顆一顆捏洗,但是洗太過甜度會流失,這有點兩難。我吃飯時如果咀嚼到蚵殼,那頓飯就沒辦法繼續吃,立即放下碗筷走人。

豆豉鮮蚵是家常菜餚,非常下飯。不過要做的好吃似乎也不容易,市面上飯館有的烹調的很美味,有的很難吃。

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