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小魚干辣椒醬

本主題由 恆愛台 於 2018-1-1 06:19 PM 設置高亮

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這個有辣我喜歡.

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為什麼我都做失敗?

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[ 本文章最後由 大車 於 2018-9-17 10:30 PM 編輯 ]

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我前幾天從櫥櫃搜到一瓶別人送的老乾媽牌辣椒豆豉, 打開來看油深紅深紅的以為很辣, 結果嘗了一口根本都沒感到辣, 用了1/3瓶去拌麵根本都沒吃到那種辣的感覺, 超雷的. 這個中國品牌產品品質很差要多加注意, 搞不好用色素還有其他添加物去調油的顏色也說不定. 我剩下還有半瓶辣椒豆豉會直接丟掉, 去買別牌的辣椒醬.

網路上也有人在說這一牌老乾媽中國牌子以及其他品牌的辣椒醬有宣傳誤導嫌疑, 說辣不辣也沒特別香到哪裡去, 品質與所其宣傳的差異大要加注意.

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炒花生小魚乾,我發現一個基本原則,花生不能多,花生只適合少許點綴。

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